Stekte epler med currants og cognac
Oppskrift på sauterede epler med currants og cognac. En deilig dessert perfekt for høstsesongen. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Stekte epler med currants og cognac er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer usaltet smør, til 2 spiseskjeer brunt sukker, spiseskjeer currants og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2. 2 store Granny Smith- epler, kjernet og delt i kvartaler, tynne skiver
- 3. 1 til 2 spiseskjeer brunt sukker
- 4. 2 spiseskjeer currants
- 5. 1 spiseskje rom
- 6. 0,6 dl pekannøtter, helst ristet
- 7. Pisket søtet krem eller vaniljeis
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2. 2 store Granny Smith- epler, kjernet og delt i kvartaler, tynne skiver
- 3. 1 til 2 spiseskjeer brunt sukker
- 4. 2 spiseskjeer currants
- 5. 1 spiseskje rom
- 6. 0,6 dl pekannøtter, helst ristet
- 7. Pisket søtet krem eller vaniljeis
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør i en non-stick panne. Tilsett epler og dryss med sukker. Stek, rør kontinuerlig med en tresleiv, til eplene begynner å bli møre, ca. 2 til 3 minutter.
- 22. Tilsett currants og stek i ytterligere et par minutter for å varme dem opp og fortsette å koke eplene. Fjern pannen fra varmen, rør inn romen og surr eplene rundt til væsken er absorbert.
- 3Hvis du ønsker det, kan du toppe med hakkede nøtter, pisket krem eller vaniljeis.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte epler med currants og cognac?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte epler med currants og cognac. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte epler med currants og cognac?▼
Total tilberedningstid for Stekte epler med currants og cognac er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte epler med currants og cognac vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte epler med currants og cognac?▼
En porsjon av Stekte epler med currants og cognac inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
