Stekte epler fylt med godsaker
Oppskrift på bakte fylte epler som er perfekt som dessert. Enkel å lage, rask og smakfull. Ideell for høstsesongen.
Om denne retten
Disse stekte eplene med fyllende godsaker er en tradisjonell og hjemmekoselig dessert som minner oss om de gode, gamle juletider. De aromatiske smakene av valnøtter, kanel og honning smelter perfekt sammen med den søte, bløte eplemassen. Perfekt for en hyggestund etter en god middag sammen med familie eller venner.
Ingredienser
- 0,6 dl hakkede valnøtter
- 4 gode, røde epler som Fuji, Braeburn, McIntosh eller Rome Beauty
- 0,6 dl pakket brunt sukker
- 2 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 1/2 teskje malt kanel
- 0,6 dl honning
- 1,2 dl eplejuice
Ingredienser
- 0,6 dl hakkede valnøtter
- 4 gode, røde epler som Fuji, Braeburn, McIntosh eller Rome Beauty
- 0,6 dl pakket brunt sukker
- 2 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 1/2 teskje malt kanel
- 0,6 dl honning
- 1,2 dl eplejuice
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Fordel valnøttene på et bakepapirkledd stekebrett og rist dem i ovnen til de er lett brune og dufter godt, ca. 7 minutter. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle.
- 3Arbeid fra stilkenden av eplet, bruk en melonskje for å fjerne kjernen fra hvert eple, og skrap ut stilk og frø slik at det dannes et dypt hull til fyllet: arbeid deg ned til omtrent 1,5 cm fra bunnen av eplet. (Alternativt kan du bruke en eplekjerningsverktøy for å fjerne kjernen, og deretter utvide hullet med en liten skje.)
- 4Skrell skinnet fra den øverste halvdelen av hvert eple.
- 5I en liten bolle blander du sammen brunt sukker, smør og kanel. Bland inn valnøttene.
- 6Fyll eplene med like mye av fyllet.
- 7Plasser de fylte eplene i en 20 cm stor, kvadratisk ildfast form eller en annen form som er akkurat stor nok til å romme dem tett.
- 8I en liten kjele, varm honning og eplejuice over middels varme, og rør til honningen er oppløst.
- 9Hell væsken rundt eplene.
- 10Øs litt av væsken over sidene av eplene for å fukte dem, men unngå å helle over toppene.
- 11Stek eplene i ovnen, og pensle sidene med jevne mellomrom med stekefettet, til de er møre når du stikker i dem, ca. 40 minutter.
- 12Ta ut eplene av ovnen, la dem avkjøle litt, og server i skåler med litt av stekefettet over toppene.
Tips og Varianter
- 1Bruk epler med fast, litt syrlig kjøtt som Fuji, Braeburn eller McIntosh - de holder formen bedre under steking.
- 2Pass på å skrape godt ut innmaten i eplene slik at du får et dypt, godt hulrom til fyllet.
- 3For ekstra krydder, prøv å blande litt nellik, ingefær eller muskatnøtt inn i kanelkrydderet.
Serveringsforslag
Servér de varme, dampende eplene i dype tallerker med en god klatt vaniljekesam eller kremet vaniljeiskrem. En god, krydret sidder eller eplewine setter prikken over i-en.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte epler fylt med godsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte epler fylt med godsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte epler fylt med godsaker?▼
Total tilberedningstid for Stekte epler fylt med godsaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte epler fylt med godsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte epler fylt med godsaker?▼
En porsjon av Stekte epler fylt med godsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
