Bakte epler fylt med valnøtter og kanel
Oppskrift på bakte fylte epler som er perfekt som dessert. Enkel å lage, rask og smakfull. Ideell for høstsesongen.
Foto av Tim Douglas på Pexels
Ingredienser
- 0.5 dl hakkede valnøtter
- 4 gode, røde epler (f.eks. Fuji, Braeburn, McIntosh eller Rome Beauty)
- 0.5 dl brunt sukker
- 2 ss usaltet smør, romtemperert
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 dl honning
- 1 dl eplejuice
Ingredienser
- 0.5 dl hakkede valnøtter
- 4 gode, røde epler (f.eks. Fuji, Braeburn, McIntosh eller Rome Beauty)
- 0.5 dl brunt sukker
- 2 ss usaltet smør, romtemperert
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 dl honning
- 1 dl eplejuice
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Fordel valnøttene på et bakepapirkledd stekebrett og rist dem i ovnen til de er lett brune og dufter godt, ca. 7 minutter. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle.
- Arbeid fra stilkenden av eplet. Bruk en melonskje for å fjerne kjernen fra hvert eple, og skrap ut stilk og frø slik at det dannes et dypt hull til fyllet. Arbeid deg ned til omtrent 1,5 cm fra bunnen av eplet. (Alternativt kan du bruke et eplekjerningsverktøy for å fjerne kjernen, og deretter utvide hullet med en liten skje.)
- Skrell skinnet fra den øverste halvdelen av hvert eple.
- I en liten bolle blander du sammen brunt sukker, smør og kanel. Bland inn valnøttene.
- Fyll eplene med like mye av fyllet.
- Plasser de fylte eplene i en 20 cm stor, kvadratisk ildfast form eller en annen form som er akkurat stor nok til å romme dem tett.
- I en liten kjele, varm honning og eplejuice over middels varme, og rør til honningen er oppløst.
- Hell væsken rundt eplene.
- Øs litt av væsken over sidene av eplene for å fukte dem, men unngå å helle over toppene.
- Stek eplene i ovnen, og pensle sidene med jevne mellomrom med stekefettet, til de er møre når du stikker i dem, ca. 40 minutter.
- Ta ut eplene av ovnen, la dem avkjøle litt, og server i skåler med litt av stekefettet over toppene.
Om denne retten
Disse bakte eplene med fyllende godsaker er en tradisjonell og hjemmekoselig dessert som minner oss om gode, gamle tider. De aromatiske smakene av valnøtter, kanel og honning smelter perfekt sammen med den søte, bløte eplemassen. Perfekt for en hyggestund etter en god middag sammen med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk epler med fast, litt syrlig kjøtt som Fuji, Braeburn eller McIntosh – de holder formen bedre under steking.
- 2Pass på å skrape godt ut innmaten i eplene slik at du får et dypt, godt hulrom til fyllet.
- 3For ekstra krydder, prøv å blande litt nellik, ingefær eller muskatnøtt inn i kanelkrydderet.
Serveringsforslag
Servér de varme, dampende eplene i dype tallerkener med en god klatt vaniljekesam eller kremet vaniljeiskrem. En god, krydret sider eller eplevin setter prikken over i-en.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte epler fylt med valnøtter og kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte epler fylt med valnøtter og kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte epler fylt med valnøtter og kanel?▼
Total tilberedningstid for Bakte epler fylt med valnøtter og kanel er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte epler fylt med valnøtter og kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte epler fylt med valnøtter og kanel?▼
En porsjon av Bakte epler fylt med valnøtter og kanel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet karamellsaus til epler
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
