Fylte egg med hvitløk og sjalottløk
En enkel oppskrift på fylte egg med sautert hvitløk og sjalottløk, perfekt som forrett eller snacks. Lett å lage og full av smak.
Foto av Adriana Coulson på Pexels
Ingredienser
- 12 egg
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ts finhakket sjalottløk
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 1 ts sukker
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl majones
Ingredienser
- 12 egg
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ts finhakket sjalottløk
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 1 ts sukker
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl majones
Slik gjør du:
- Fyll en stor kjele omtrent halvfull med vann. Legg forsiktig 12 egg i vannet og kok opp. Kok i 20 minutter.
- Fjern umiddelbart eggene og legg dem forsiktig i en stor bolle med isvann. La dem ligge i isvannet i 20 minutter. Du kan også avkjøle eggene i kjøleskapet over natten.
- Etter 20 minutter, fjern skallet og del hvert hardkokte egg i to. Med en skje, skrap ut eggeplommen fra hvert egg og legg den i en mellomstor bolle. Mos eggeplommene med en gaffel til de er myke.
- I en liten stekepanne, varm opp 1 ss olje på middels varme. Tilsett finhakket sjalottløk og hvitløk. Surr i 1 minutt og fjern umiddelbart fra varmen.
- Tilsett sukker, sjalottløk, hvitløk, salt og majones i bollen med de moste eggeplommene. Bland godt til alt er godt blandet.
- Bruk en skje eller en sprøytepose til å legge små klatter av denne blandingen i hver halve eggehvite. Server.
Om denne retten
Med sine kremete, krydderfylte eggeplommer og sprø sjalottløk og hvitløk, er denne kreative varianten av fylte egg en himmel for ganen. Basert på en tradisjonell oppskrift fra en familiedrevet restaurant i New Orleans, bringer denne retten en rik, sørstatsfølelse rett til ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Kjør eggene i isbad etter koking for å få dem lettere å skrelle.
- 2Frisk opp eggeplommen med litt sitronsaft for å balansere fettet fra majonesen.
- 3Gi retten en deilig knasende tekstur ved å strø litt ristede sennepsfrø over toppen.
Serveringsforslag
Serveringen av disse spesielle fylte eggene blir ekstra minneverdig med et glass iskald Sauvignon Blanc og noen sprø, salte kjeks på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte egg med hvitløk og sjalottløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte egg med hvitløk og sjalottløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte egg med hvitløk og sjalottløk?▼
Total tilberedningstid for Fylte egg med hvitløk og sjalottløk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte egg med hvitløk og sjalottløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fylte egg med hvitløk og sjalottløk?▼
En porsjon av Fylte egg med hvitløk og sjalottløk inneholder omtrent 85 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
