Stekt crimini-sopp med rødvin og urter
Lær hvordan du lager deilige stekte crimini-sopp med vår enkle oppskrift. Perfekt som forrett eller tilbehør, rask å lage og full av smak.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss smør
- 680 g crimini-sopp, børstet rene
- Salt
- Pepper
- 3 ss ferske timianblader, hakket
- 1.2 dl tørr rødvin
- 2 ss hakkede ferske persilleblader
Ingredienser
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss smør
- 680 g crimini-sopp, børstet rene
- Salt
- Pepper
- 3 ss ferske timianblader, hakket
- 1.2 dl tørr rødvin
- 2 ss hakkede ferske persilleblader
Slik gjør du:
- Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett ekstra jomfru olivenolje og smør.
- Ha i sopp og krydre med salt, pepper og timian.
- La det koke i 15 minutter til soppen er jevnt brunet og mør.
- Tilsett vin og løs opp smakene i pannen.
- Ha i persille.
- Overfør soppen til et serveringsfat.
Om denne retten
Disse stekte crimini-soppene er en utrolig smaksfull og elegant forrett som tar crimini-sopp til et helt nytt nivå. Soppen får en deilig krydret og stekt smaksrik overflate, mens den beholder en saftig og mør kjerne. Denne retten er inspirert av tradisjonelle italienske soppsteker, og passer perfekt som en enkel, men samtidig luksuriøs forrett til en middag med gode venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun nyplukket, fersk crimini-sopp for best resultat.
- 2Sørg for å børste soppene rene med en fuktig klut, ikke vask dem under rennende vann – da mister de mye smak og tekstur.
- 3La soppene steke i 15 minutter for å få en perfekt, gyllen overflate uten å bli for myke i midten.
Serveringsforslag
Servér de varme, stekte crimini-soppene med et glass rødvin og litt grovt brød for å nyte den intense soppsmaken i fullt monn. En frisk salat av mild ruccola eller andre lette, grønne blader vil også passe utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt crimini-sopp med rødvin og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt crimini-sopp med rødvin og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt crimini-sopp med rødvin og urter?▼
Total tilberedningstid for Stekt crimini-sopp med rødvin og urter er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt crimini-sopp med rødvin og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt crimini-sopp med rødvin og urter?▼
En porsjon av Stekt crimini-sopp med rødvin og urter inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Ristet pære og agurk amuse-bouche
