Ingredienser
- 0.6 dl usaltet smør
- 4 bananer, delt på langs og deretter i tverrsnitt
- 0.6 dl lyst brunt sukker, pakket
- 1.2 dl kremfløte
- En klype malt kardemomme
- 0.75 ts fersk limejuice
- Vaniljeis til servering
Ingredienser
- 0.6 dl usaltet smør
- 4 bananer, delt på langs og deretter i tverrsnitt
- 0.6 dl lyst brunt sukker, pakket
- 1.2 dl kremfløte
- En klype malt kardemomme
- 0.75 ts fersk limejuice
- Vaniljeis til servering
Slik gjør du:
- Varm 1 ss smør i en 25 cm tykkbunnet stekepanne over middels høy varme til skummet legger seg.
- Sauter halvparten av bananene, med snittflaten ned først, og vend dem én gang, til de er gylne, totalt 1.5 til 2 minutter.
- Overfør bananene med en hullsleiv til 2 dessertskåler.
- Varm 1 ss smør og sauter resten av bananene på samme måte.
- Overfør de resterende bananene til ytterligere 2 skåler.
- Smelt de resterende 2 ss smør i pannen over middels varme.
- Tilsett brunt sukker, fløte, kardemomme og en klype salt.
- La sausen småkoke under omrøring av og til til den er litt tykkere, ca. 2 minutter.
- Ta pannen av varmen og rør inn limesaft.
- Hell sausen over bananene og server med vaniljeis.
Om denne retten
Denne lekre desserten tar oss rett tilbake til solkysste tropestemninger, med stekte bananer som nytes i en fyldig og krydret kardemomme-saus. Det er en enkel og rask dessert som likevel leverer storslåtte smaker, og den passer perfekt både til avslappende kvelder hjemme og når du ønsker å imponere gjester med noe litt utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men fortsatt faste bananer for best resultat.
- 2Skjær bananene i tverrsnitt for å få fine, runde halver som presenterer seg flott.
- 3Vær tålmodig når du karamelliserer sukkeret – la det få tid til å utvikle en deilig, nøtteaktig smak.
Serveringsforslag
Denne desserten nyter du best med en kule romtemperert, kremet vaniljeis. De lune bananene og den krydrede sausen danner en himmelsk kombinasjon sammen med den iskalde isen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte bananer med kardemommepralinesaus og vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte bananer med kardemommepralinesaus og vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte bananer med kardemommepralinesaus og vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Stekte bananer med kardemommepralinesaus og vaniljeis er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte bananer med kardemommepralinesaus og vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte bananer med kardemommepralinesaus og vaniljeis?▼
En porsjon av Stekte bananer med kardemommepralinesaus og vaniljeis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
