Stekte tomater og egg
Oppskrift på en rask og smakfull rett med stekte tomater og egg. Perfekt for en lett lunsj eller middag, enkel å lage og sunn.
Foto av Ruyan Ayten på Pexels
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 6 egg, pisket
- 1 vårløk, hakket
- 2 store tomater, skåret i tynne båter
- salt etter smak
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 6 egg, pisket
- 1 vårløk, hakket
- 2 store tomater, skåret i tynne båter
- salt etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels varme.
- Når oljen er varm, tilsett eggene og vårløken.
- Kok og rør til eggene nesten er stivnet.
- Tilsett tomatene, og kok til eggene er faste.
- Krydre med salt, og server.
Om denne retten
Denne retten er en klassisk kombinasjon av stekte tomater og egg som har sitt opphav i det solrike Middelhavet. Med de rødmodne tomatenes saftige sødme og eggenes kremete konsistens, er dette en enkel rett som bringer lys og varme inn i hverdagen. Den er perfekt for en uformell brunsj eller en litt mer spesiell lunsj, og passer utmerket for både enkeltpersoner og små selskaper.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, saftfulle tomater for best mulig resultat. Skjær dem tynt for at de skal bli godt gjennomstekt.
- 2Pisk eggene grundig slik at de får en luftig og kremet konsistens.
- 3La pannen være på middels varme for å unngå at tomatene og eggene blir brent eller tørre.
Serveringsforslag
Server retten varm, garnert med litt fersk, hakket persille eller oregano. Den passer utmerket sammen med grove brødskiver, som kan brukes til å sope opp de deilige eggene og tomatsaftene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte tomater og egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte tomater og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte tomater og egg?▼
Total tilberedningstid for Stekte tomater og egg er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte tomater og egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte tomater og egg?▼
En porsjon av Stekte tomater og egg inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
