Stekt svinekotelett
Oppskrift på bakt svinekotelett som er enkel å lage, smakfull og passer perfekt til enhver anledning. Lær hvordan du gjør det steg for steg.
Om denne retten
De sprø, krydrede brødsmulene som omfavner den saftige svinekotelett, er garantert å bli en ny familiekjæreste. Dette er en rett med klassiske italienske smaker, som går rett i hjertet hos både store og små. Perfekt for å imponere gjester på en hverdagslig middagskveld eller for å gjøre fredagskvelden ekstra festlig.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl panko
- 2. 5 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3. 3 spiseskjeer revet Parmesan
- 4. 2 teskjeer tørket italiensk krydder
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 6. Fire svor av 3/4 tommers benfri svinekotelett (ca. 1 kg)
- 7. Sitronbåter, til servering (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 3,6 dl panko
- 2. 5 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3. 3 spiseskjeer revet Parmesan
- 4. 2 teskjeer tørket italiensk krydder
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 6. Fire svor av 3/4 tommers benfri svinekotelett (ca. 1 kg)
- 7. Sitronbåter, til servering (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit. Bland panko, olje, Parmesan, italiensk krydderi og 3/4 teskje salt og pepper i en stor plastpose med glidelås. Legg svinekotelettene i en stor bolle og vend dem i 1 spiseskje vann for å dekke. Legg svinekotelettene i posen og rist godt for å dekke, og trykk brødsmulene godt inn i kjøttet.
- 22. Plasser svinekotelettene på en rist som er satt oppå et stekebrett, og fordel jevnt over eventuelle gjenværende brødsmuler i posen. Stek til brødsmulene er mørk gyldne og den indre temperaturen på kotelettene måler 75 grader Celsius (165 grader Fahrenheit) på et hurtigtermometer (unngå å berøre benet), ca. 30 minutter. Server umiddelbart med sitronbåter, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk Parmesan med god smak for å gi kotelettene en rik, nøtteaktig undertone.
- 2La kotelettene få litt vann før du triller dem i brødsmulene, slik at de fester seg bedre.
- 3Pass på at stekeovnen er godt oppvarmet før du setter inn kotelettene, slik at du får et perfekt sprøtt resultat.
Serveringsforslag
Servér de sprøstekte kotelettene med en frisk, grønn salat og nybakte potetbåter for å skape en balansert og tilfredsstillende middag. Avslutt gjerne måltidet med et glass krisp, italiensk hvitvin for den ultimate smaksopplevelsen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt svinekotelett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt svinekotelett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt svinekotelett?▼
Total tilberedningstid for Stekt svinekotelett er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt svinekotelett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt svinekotelett?▼
En porsjon av Stekt svinekotelett inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
