Stekt svinekjøtt med ingefær og risvin
Lær hvordan du lager smakfullt stekt svinekjøtt med ingefær og risvin. En rask og enkel oppskrift perfekt for en sunn middag.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 cm fersk ingefærrot, tynne skiver
- 115 g magert svinekjøtt i tynne skiver
- 1 ts soyasaus
- 0.5 ts mørk soyasaus
- 0.5 ts salt
- 0.3 ts sukker
- 1 ts sesamolje
- 1 grønn løk, hakket
- 1 ss kinesisk risvin
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 cm fersk ingefærrot, tynne skiver
- 115 g magert svinekjøtt i tynne skiver
- 1 ts soyasaus
- 0.5 ts mørk soyasaus
- 0.5 ts salt
- 0.3 ts sukker
- 1 ts sesamolje
- 1 grønn løk, hakket
- 1 ss kinesisk risvin
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme.
- Stek ingefær i den varme oljen til den blir aromatisk.
- Tilsett svinekjøtt, soyasaus, mørk soyasaus, salt og sukker.
- Kok opp, og rør av og til, i 10 minutter.
- Rør inn sesamolje, grønn løk og risvin.
- La det småkoke til svinekjøttet er mørt.
Om denne retten
Stekt svinekjøtt med ingefær og risvin er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vegetabilsk olje, cm fersk ingefærrot, tynne skiver, magert svinekjøtt i tynne skiver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt svinekjøtt med ingefær og risvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt svinekjøtt med ingefær og risvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt svinekjøtt med ingefær og risvin?▼
Total tilberedningstid for Stekt svinekjøtt med ingefær og risvin er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt svinekjøtt med ingefær og risvin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt svinekjøtt med ingefær og risvin?▼
En porsjon av Stekt svinekjøtt med ingefær og risvin inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
