Stekt baby bok choy med sesam
Oppskrift på stekt baby bok choy med sesam. En smakfull og enkel rett som passer perfekt til hverdagsmiddagen. Prøv den i dag!
Foto av Sóc Năng Động på Pexels
Ingredienser
- 450 g baby bok choy
- 1.5 ss soyasaus
- 1 ss kinesisk risvin eller tørr sherry
- 0.5 ts sukker
- 1 ss peanøttolje eller vegetabilsk olje
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2.5 cm fersk ingefær, skrelt og finhakket
- 2 ts sesamolje
Ingredienser
- 450 g baby bok choy
- 1.5 ss soyasaus
- 1 ss kinesisk risvin eller tørr sherry
- 0.5 ts sukker
- 1 ss peanøttolje eller vegetabilsk olje
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2.5 cm fersk ingefær, skrelt og finhakket
- 2 ts sesamolje
Slik gjør du:
- Trim og kast de grove bunndelene på baby bok choyen. Skjær bladene fra hverandre, skyll dem, og tørk dem forsiktig.
- I en liten bolle, bland soyasaus, risvin og sukker. Sett til side.
- Varm en wok eller stor stekepanne over middels høy varme til en vanndråpe freser og fordamper ved kontakt. Tilsett peanøttolje og sving pannen for å dekke bunnen og sidene.
- Tilsett hvitløk og ingefær, og stek under omrøring til det dufter, ca. 20–30 sekunder.
- Tilsett bok choy og stek under omrøring i omtrent 2 minutter, til det er sprøtt og mørt.
- Tilsett soyasausblandingen og kok i ytterligere 30 sekunder.
- Slå av varmen, og drypp over sesamolje.
- Overfør til et serveringsfat og server varmt.
Om denne retten
Denne stekte bok choy-retten er en smakfull og enkel oppskrift som tar oss rett til hjertet av det kinesiske kjøkken. Med sine sprø blader, fyldige smaker av soya, hvitløk og ingefær, er dette et deilig tilbehør som fyller kjøkkenet med deilige dufter og bringer sommerlige smaker rett til tallerkenen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at woken eller stekepannen er skikkelig varm før du tilsetter grønnsakene for å få den perfekte sprøheten.
- 2Tørk bladene godt før steking for å unngå at de blir vanntrukne.
- 3Legg til litt ekstra sesamolje mot slutten for å forsterke den deilige nøtteaktige smaken.
Serveringsforslag
Server den stekte bok choy-retten med et glass lettere rødvin eller et asiatisk-inspirert øl. Den passer utmerket som en del av et kinesisk-inspirert måltid, sammen med for eksempel stekt ris og dampet kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt baby bok choy med sesam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt baby bok choy med sesam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt baby bok choy med sesam?▼
Total tilberedningstid for Stekt baby bok choy med sesam er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt baby bok choy med sesam vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Stekt baby bok choy med sesam?▼
En porsjon av Stekt baby bok choy med sesam inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
