Stekt savoykål med vårløk og hvitløk
Oppskrift på stekt savoykål med vårløk og hvitløk. En smakfull og sunn rett som passer til enhver anledning, rask å lage.
Foto av cottonbro studio på Pexels
Ingredienser
- 1 bunt vårløk
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 3 ss olivenolje
- 450 g savoykål, kjernet og tynnsnittet
- 0.6 dl vann
Ingredienser
- 1 bunt vårløk
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 3 ss olivenolje
- 450 g savoykål, kjernet og tynnsnittet
- 0.6 dl vann
Slik gjør du:
- Hakk vårløken, og hold de hvite og mørkegrønne delene adskilt.
- Stek de hvite delene av vårløken og hvitløken i olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Rør av og til, til hvitløken er blekgull, ca. 3 minutter.
- Rør inn kålen, ¾ ts salt og ¼ ts pepper, og stek i 1 minutt.
- Tilsett vann og kok under lokk til kålen er visnet, ca. 3 minutter.
- Tilsett de grønne delene av vårløken og kok uten lokk. Rør til mesteparten av vannet har fordampet og kålen er mør, ca. 2 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Stekt savoykål med vårløk og hvitløk er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer bunt vårløk, fedd hvitløk, hakket, olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt savoykål med vårløk og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt savoykål med vårløk og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt savoykål med vårløk og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Stekt savoykål med vårløk og hvitløk er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt savoykål med vårløk og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt savoykål med vårløk og hvitløk?▼
En porsjon av Stekt savoykål med vårløk og hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
