Helstekt kylling med rosmarin
Lær hvordan du lager saftig og smakfull helstekt kylling med rosmarin. En enkel oppskrift perfekt for middagen hele året.
Foto av Andres Carrera på Pexels
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1360 g), skyllet
- salt og pepper etter smak
- 1 liten løk, delt i fire
- 0.5 dl hakket fersk rosmarin
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1360 g), skyllet
- salt og pepper etter smak
- 1 liten løk, delt i fire
- 0.5 dl hakket fersk rosmarin
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Krydre kyllingen med salt og pepper etter smak. Fyll den med løk og rosmarin. Plasser kyllingen i en ildfast form på 23x33 cm.
- Stek i den forvarmede ovnen i 2 til 2,5 timer, eller til kyllingen er gjennomstekt og saften renner klar. Steketiden vil variere noe avhengig av størrelsen på kyllingen.
Om denne retten
Denne klassiske rosmarinbakte kyllingen er en ekte smakseksplosjon. Rosmarinens aromatiske duft og smak smelter sammen med det saftige, sprø skinnet til å skape en helt uimotståelig rett som er perfekt for en hyggelig middag.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å være raus med saltet – det er nøkkelen til den deilige, sprø kyllinghuden.
- 2Rosmarinen kan erstattes med andre krydderurter som timian eller estragon, men prøv å bruke ferske urter for best resultat.
- 3Sørg for at kyllingen er godt tørket før du krydrer den, slik at saltet og urtene fester seg bedre.
Serveringsforslag
Dette er en herlig middagsrett som passer perfekt til et glass frisk, fruktdreven hvitvin. Servér den med ovnsbakte rotgrønnsaker og en enkel salat for en komplett og smaksfull middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Helstekt kylling med rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Helstekt kylling med rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Helstekt kylling med rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Helstekt kylling med rosmarin er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Helstekt kylling med rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Helstekt kylling med rosmarin?▼
En porsjon av Helstekt kylling med rosmarin inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
