Stekt kastanjefrukt (bakte kastanjer)
Oppskrift på bakt kastanjegresskar, perfekt som forrett eller siderett. Enkel å lage, sunn og velsmakende. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne stekte kastanjefrukten er en autentisk og tradisjonell rett fra det amerikanske Sørøst. De søte, krydrede bakte squashene er perfekt tilpasset høstens kulde og fyller kjøkkenet med deilige, varme dufter. Enkle å lage, men med et komplekst smakslandskap som gjør denne retten til en rikholdig og tilfredsstillende forrett eller tilbehør til høstens måltider.
Ingredienser
- 1. 2 acorn squash, delt i to og uten frø
- salt og pepper etter smak
- 0,6 dl smør, i terninger
- 6 spiseskjeer godt pakket brunt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1. 2 acorn squash, delt i to og uten frø
- salt og pepper etter smak
- 0,6 dl smør, i terninger
- 6 spiseskjeer godt pakket brunt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Legg squashen i en liten ildfast form med snittflaten ned.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til den er mør.
- 4Vend squashen med snittflaten opp; krydre med salt og pepper, legg smør på, og strø over brunt sukker og kanel.
- 5Stek i ytterligere 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Velg acorn squash som er tunge for størrelsen - det indikerer at de er modne og saftfulle.
- 2Du kan erstatte brunt sukker med ahornsirup eller honning for et litt annerledes preg.
- 3Pass på at du ikke steker squashen for lenge, da den kan bli tørr. Sjekk den etter 15 minutter i den andre stekerunden.
Serveringsforslag
Den stekte kastanjefrukten passer utmerket sammen med et glass let, frisk eplemost eller en krydret, aromatisk rødvin. Server den gjerne som forrett til et høstlig kjøttstykke eller en varm, hjemmelaget soppsupperett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt kastanjefrukt (bakte kastanjer)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt kastanjefrukt (bakte kastanjer). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt kastanjefrukt (bakte kastanjer)?▼
Total tilberedningstid for Stekt kastanjefrukt (bakte kastanjer) er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt kastanjefrukt (bakte kastanjer) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt kastanjefrukt (bakte kastanjer)?▼
En porsjon av Stekt kastanjefrukt (bakte kastanjer) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
