Stekt kalkun og gårdsmodnet cheddar på eggebrod
Lær hvordan du lager en deilig smørbrød med presset kalkun, gårdsoster og eggbrød. Enkel oppskrift perfekt for frokost eller lunsj.
Om denne retten
Den herlige blandingen av sprøstekt kalkun, gårdsmodnet cheddar og søt fruktmarmelade mellom fløyelsmyke skiver briochebrød gjør dette til en utmerket og litt uvanlig frokost- eller lunsjopp-skrift. Dette er en klassisk amerikansk grilled cheese-variant som ble først skapt av landlige storfebønder som ønsket å forvandle enkle hverdagslige ingredienser til noe ekstraordinært.
Ingredienser
- 1. 4 skiver briochebrød, Pullman-brød eller challah
- 55 gram gårdsost, for eksempel Lancashire eller Cotswold, skivet eller revet
- 55 gram tynne skiver røkt kalkun
- 1 spiseskje usaltet smør, romtemperert
- 2 spiseskjeer fersknespe, tranebærsaus eller fruktmarmelade
Ingredienser
- 1. 4 skiver briochebrød, Pullman-brød eller challah
- 55 gram gårdsost, for eksempel Lancashire eller Cotswold, skivet eller revet
- 55 gram tynne skiver røkt kalkun
- 1 spiseskje usaltet smør, romtemperert
- 2 spiseskjeer fersknespe, tranebærsaus eller fruktmarmelade
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en elektrisk sandwichpresse (eller vaffeljern). Lag to smørbrød, og fordel osten og kalkunen jevnt mellom dem. Smør utsiden av hvert smørbrød med smør og stek dem enten på presse eller jern. (Eller stek smørbrødene i en tykk sautépanne over middels varme, og snu dem én gang, til utsiden er gyllenbrun og osten har smeltet.) Server med chutney, tranebærsaus eller syltetøy.
- 2Forvarm en elektrisk sandwichpresse (eller vaffeljern). Lag to smørbrød, og fordel osten og kalkunen jevnt mellom dem. Smør utsiden av hvert smørbrød med smør og stek dem enten på presse eller jern. (Eller stek smørbrødene i en tykk sautépanne over middels varme, og snu dem én gang, til utsiden er gyllenbrun og osten har smeltet.) Server med chutney, tranebærsaus eller syltetøy.
- 3Tips til barna: Fjern skorpekantene og press smørbrødene i et vaffeljern for den barnevennligste presentasjonen (ca. 2 minutter). Server med en fruktspredning, som ferske eller aprikosmarmelade.
- 4Fjern skorpekantene og press smørbrødene i et vaffeljern for den barnevennligste presentasjonen (ca. 2 minutter). Server med en fruktspredning, som ferske eller aprikosmarmelade.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en lett røkt kalkunfilet for en dypere, mer kompleks smak.\nPass på at osten er snittet i tynne skiver, slik at den smelter jevnt i brødene.\nTrygg på å smøre utsiden av brødene godt med smør før steking, for en perfekt gyllenbrun stekeskorpe.
Serveringsforslag
Dette smakfulle smørbrødet er en utmerket følgesvenn til en frisk grønn salat, og passer også ypperlig sammen med en kopp nykrakket kaffe eller et glass fruktig eplemost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt kalkun og gårdsmodnet cheddar på eggebrod?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt kalkun og gårdsmodnet cheddar på eggebrod. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt kalkun og gårdsmodnet cheddar på eggebrod?▼
Total tilberedningstid for Stekt kalkun og gårdsmodnet cheddar på eggebrod er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt kalkun og gårdsmodnet cheddar på eggebrod vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt kalkun og gårdsmodnet cheddar på eggebrod?▼
En porsjon av Stekt kalkun og gårdsmodnet cheddar på eggebrod inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
