Grillet kalkun- og ostesmørbrød på brioche
Lær hvordan du lager et deilig grillet smørbrød med kalkun, gårdsost og briochebrød. Enkel oppskrift perfekt for frokost eller lunsj.
Foto av Dora Cocea på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver briochebrød, Pullman-brød eller challah
- 55 g gårdsost, for eksempel Lancashire eller Cotswold, skivet eller revet
- 55 g tynne skiver røkt kalkun
- 1 ss usaltet smør, romtemperert
- 2 ss ferskenchutney, tranebærsaus eller fruktmarmelade
Ingredienser
- 4 skiver briochebrød, Pullman-brød eller challah
- 55 g gårdsost, for eksempel Lancashire eller Cotswold, skivet eller revet
- 55 g tynne skiver røkt kalkun
- 1 ss usaltet smør, romtemperert
- 2 ss ferskenchutney, tranebærsaus eller fruktmarmelade
Slik gjør du:
- Forvarm en elektrisk sandwichpresse (eller vaffeljern).
- Lag to smørbrød, og fordel osten og kalkunen jevnt mellom dem.
- Smør utsiden av hvert smørbrød med smør.
- Stek smørbrødene enten i pressen/jernet, eller i en tykk sautépanne over middels varme.
- Snu smørbrødene én gang hvis du bruker panne, til utsiden er gyllenbrun og osten har smeltet.
- Server med chutney, tranebærsaus eller syltetøy.
- Tips til barna: Fjern skorpekantene og press smørbrødene i et vaffeljern for den barnevennligste presentasjonen (ca. 2 minutter).
- Server med en fruktspredning, som fersken- eller aprikosmarmelade.
Om denne retten
Den herlige blandingen av sprøstekt kalkun, gårdsmodnet cheddar og søt fruktmarmelade mellom fløyelsmyke skiver briochebrød gjør dette til en utmerket og litt uvanlig frokost- eller lunsjoppskrift. Dette er en klassisk amerikansk grilled cheese-variant som ble først skapt av landlige storfebønder som ønsket å forvandle enkle hverdagslige ingredienser til noe ekstraordinært.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en lett røkt kalkunfilet for en dypere, mer kompleks smak.
- 2Pass på at osten er snittet i tynne skiver, slik at den smelter jevnt i brødene.
- 3Husk å smøre utsiden av brødene godt med smør før steking, for en perfekt gyllenbrun stekeskorpe.
Serveringsforslag
Dette smakfulle smørbrødet er en utmerket følgesvenn til en frisk grønn salat, og passer også ypperlig sammen med en kopp nytraktet kaffe eller et glass fruktig eplemost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kalkun- og ostesmørbrød på brioche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kalkun- og ostesmørbrød på brioche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kalkun- og ostesmørbrød på brioche?▼
Total tilberedningstid for Grillet kalkun- og ostesmørbrød på brioche er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kalkun- og ostesmørbrød på brioche vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kalkun- og ostesmørbrød på brioche?▼
En porsjon av Grillet kalkun- og ostesmørbrød på brioche inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
