Stekt kål og eggenudler
Oppskrift på frest kål og eggnudler, perfekt for en rask og velsmakende hovedrett. Enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle retten tar et hverdagslig grønnsaksprodukt som kål, og forvandler det til en utrolig god og næringsfull middag. Kombinasjonen av de sprøstekte bladene og de kremet-myke eggenudlene skaper en balansert og tilfredsstillende rett som passer utmerket som en hurtig hverdagslunsj eller middag.
Ingredienser
- 1. 1 pakke eggnudler (455 gram)
- 2. 1 stang smør
- 3. 1 middels stor grønnkål, hakket
- 4. salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1 pakke eggnudler (455 gram)
- 2. 1 stang smør
- 3. 1 middels stor grønnkål, hakket
- 4. salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok eggnudlene i det kokende vannet til pastaen er mør, men fortsatt har litt motstand, ca. 5 minutter. Sil av vannet.
- 22. Mens nudlene koker, smelt smøret i en stor stekepanne på lav varme. Tilsett kålen i det smeltede smøret; krydre med salt og pepper. Dekk til og kok til kålen begynner å bli brun, 5 til 7 minutter. Rør inn de silte nudlene i kålen; kok og rør til nudlene begynner å bli brune, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær kålen for tynt - la bladene være litt grove for å beholde teksturen under steking.
- 2Se til at nudlene ikke overkokes, men fortsatt har litt tyggemotstand når de blandes inn i kålen.
- 3Krydre retten rikelig med salt og pepper for å framheve de naturlige smakene.
Serveringsforslag
Denne retten står godt alene som et enkelt, men tilfredsstillende hovedmåltid. Den kan også serveres med en rask salat eller et glass tørr, hvitvin for å avslutte måltidet på en frisk note.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt kål og eggenudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt kål og eggenudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt kål og eggenudler?▼
Total tilberedningstid for Stekt kål og eggenudler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt kål og eggenudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt kål og eggenudler?▼
En porsjon av Stekt kål og eggenudler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
