Stekt fylt gris
Oppskrift på bakt fylt gris, perfekt for store middager. Lær hvordan du lager en saftig og smakfull retten med en enkel fremgangsmåte.
Om denne retten
Den stekte, fylle grisen er en tradisjonsrik rett fra det amerikanske Sørvesten som samler hele familien rundt bordet. Smaker av eple, røyk og krydderblandinger omfavner ganen og fyller kjøkkenet med deilige dufter. Denne spesielle oppskriften har blitt overlevert gjennom generasjoner, og kombinerer smaksrike råvarer på en unik måte.
Ingredienser
- 45360 gram gris
- 10 epler, grovhakket
- 455 gram brunt sukker
- 1,8 dl chipotle-pulver
- 0,6 dl salt
- 4535 gram bulk svinekjøttpølse
- 2 store hoder grønnkål, skivet
Ingredienser
- 45360 gram gris
- 10 epler, grovhakket
- 455 gram brunt sukker
- 1,8 dl chipotle-pulver
- 0,6 dl salt
- 4535 gram bulk svinekjøttpølse
- 2 store hoder grønnkål, skivet
Fremgangsmåte
- 1Salt og pepper inni og utenpå grisen. Bland fyllemiksen og fyll hulrommet i grisen. Stek grisen over kull og hickory-ved, sakte i omtrent 10 til 11 timer ved 275 grader. *Grill til gris kan kjøpes hos Bob Moyer? (215) 257-2710;
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å eksperimentere med krydderblandingen - prøv gjerne ulike varianter av chipotle for å finne din personlige favoritt.
- 2For å sikre at grisen blir mørbradert og saftig, anbefales det å la den steke langsomt over både kull og hickory-ved.
- 3Dekk grisen løst med aluminiumsfolie mot slutten av steketiden for å hindre at oversiden blir for mørk.
Serveringsforslag
Den fylte grisen passer utmerket å servere sammen med en frisk salat av grønnkål, epler og nøtter. Avrund måltidet med et glass god rødvin for en komplett kulinarisk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt fylt gris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt fylt gris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt fylt gris?▼
Total tilberedningstid for Stekt fylt gris er omtrent 225 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt fylt gris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt fylt gris?▼
En porsjon av Stekt fylt gris inneholder omtrent 750 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
