Grillet breiflabb med sprø brødsmuletopping
Oppskrift på grillet breiflabb med sprø brødsmuletopping, perfekt som en lett og smakfull forrett eller hovedrett.
Foto av Muhammad Khawar Nazir på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl finhakket løk
- 0.6 dl finhakket grønn paprika
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ts vegetabilsk olje
- 2 ss finhakkede tørre brødsmuler
- 2 breiflabbfileter (hver ca. 170 gram)
- 2 ss majones
Ingredienser
- 0.6 dl finhakket løk
- 0.6 dl finhakket grønn paprika
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ts vegetabilsk olje
- 2 ss finhakkede tørre brødsmuler
- 2 breiflabbfileter (hver ca. 170 gram)
- 2 ss majones
Slik gjør du:
- Varm olje i en tung stekepanne over middels lav varme. Tilsett løk, paprika og hvitløk, og kok under omrøring til grønnsakene er myke.
- Rør inn brødsmuler, salt og pepper etter smak i grønnsaksblandingen. Sett til side.
- Forvarm grillen.
- Legg breiflabbfiletene med skinnsiden opp på en arbeidsflate. Smør toppen av hver filet med majones.
- Strø brødsmuleblandingen jevnt over breiflabbfiletene.
- Plasser filetene på en oljet rist i en grillpanne. Grill ca. 15 cm fra varmen i omtrent 6 minutter, eller til fisken er gjennomstekt.
Om denne retten
Breiflabb er ikke bare en fantastisk fisk, men også en spennende kulinarisk utfordring. Denne enkle oppskriften løfter det hvite, delikate fiskekjøttet med en myk, smakfull brødkrummetopping. Det gir en herlig kontrast i tekstur og smak som gjør denne retten til en spesiell opplevelse - perfekt for en middag med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Få tak i fersk breiflabb for best resultat - det gjør at fisken blir mør og smakfull.
- 2Prøv å finhakke løk, paprika og hvitløk for å få mest mulig smak i brødsmuleblandingen.
- 3Sprut litt sitron over fisken rett før servering for å fremheve den naturlige søtheten.
Serveringsforslag
Den sprø, smaksrike breiflabben passer utmerket sammen med en kremet potetmos og en frisk salat med sylteagurk og dill. Et glass tørr hvitvin eller et lettøl er perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet breiflabb med sprø brødsmuletopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet breiflabb med sprø brødsmuletopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet breiflabb med sprø brødsmuletopping?▼
Total tilberedningstid for Grillet breiflabb med sprø brødsmuletopping er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet breiflabb med sprø brødsmuletopping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet breiflabb med sprø brødsmuletopping?▼
En porsjon av Grillet breiflabb med sprø brødsmuletopping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
