Stekt asiatisk brokkolislaw
Oppskrift på smakfull sautert asiatisk broccolisalat med friske grønnsaker og asiatisk inspirert smak. Enkel å lage og perfekt som forrett eller tilbehør.
Om denne retten
Stekt asiatisk brokkolislaw er en overraskende delikat og kruttsterkt tilbehør som gir liv til enhver hovedrett. Den friske, knaprende teksturen og den smakfulle soyasausen og limesaften gjør dette til en uimotståelig forrett eller sidedish som løfter det meste. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle koreanske kimchiretten, men med en lettere og sprøere twist.
Ingredienser
- 1 spiseskje rå sesamfrø
- 2 teskjeer sesamolje
- 1 pose brokkolislaw-blanding
- 1 spiseskje lavsalt soyasaus
- 1 spiseskje fersk limesaft
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 spiseskje rå sesamfrø
- 2 teskjeer sesamolje
- 1 pose brokkolislaw-blanding
- 1 spiseskje lavsalt soyasaus
- 1 spiseskje fersk limesaft
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Plasser sesamfrø i en stor tørr stekepanne og varm opp pannen over middels høy varme. Kok i 2 minutter, til de er gyldne, og rist pannen hyppig. Tilsett sesamolje og kålsalatblandingen, og stek i 2 minutter. Hell over soyasaus og limesaft, og stek i ytterligere 2 minutter, til grønnsakene mykner. Krydre etter smak med salt og svart pepper. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av brokkoli, rødkål og gulrot for ekstra crunch og farge.
- 2Pass på at grønnsakene ikke blir overkokt - de skal fremdeles ha litt sprøhet når de serveres.
- 3For en ekstra nøtteaktig smak, rist gjerne sesamfrøene litt mørkere før du tilsetter dem.
Serveringsforslag
Stekt asiatisk brokkolislaw er et perfekt ledsagertilbehør til grillede kjøttretter eller asiatiske wokretter. Den friske, syrlige smaken står seg også godt alene som en avslappet og sunn forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt asiatisk brokkolislaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt asiatisk brokkolislaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt asiatisk brokkolislaw?▼
Total tilberedningstid for Stekt asiatisk brokkolislaw er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt asiatisk brokkolislaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt asiatisk brokkolislaw?▼
En porsjon av Stekt asiatisk brokkolislaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
