Stekt asiatisk brokkolisalat
Oppskrift på smakfull stekt asiatisk brokkolisalat med friske grønnsaker og asiatisk inspirert smak. Enkel å lage og perfekt som tilbehør eller en lett forrett.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 1 ss rå sesamfrø
- 2 ts sesamolje
- 1 pose brokkolisalat-blanding
- 1 ss lavsalt soyasaus
- 1 ss fersk limesaft
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 ss rå sesamfrø
- 2 ts sesamolje
- 1 pose brokkolisalat-blanding
- 1 ss lavsalt soyasaus
- 1 ss fersk limesaft
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Ha sesamfrø i en stor tørr stekepanne og varm opp pannen over middels høy varme.
- Rist frøene i 2 minutter, til de er gyldne, og rist pannen ofte.
- Tilsett sesamolje og brokkolisalat-blandingen, og stek i 2 minutter.
- Hell over soyasaus og limesaft, og stek i ytterligere 2 minutter, til grønnsakene mykner.
- Krydre etter smak med salt og svart pepper.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Stekt asiatisk brokkolisalat er et overraskende delikat og smakfullt tilbehør som gir liv til enhver hovedrett. Den friske, knasende teksturen og den smakfulle soyasausen og limesaften gjør dette til et uimotståelig tilbehør eller en lett forrett som løfter det meste. Oppskriften er inspirert av asiatiske smaker, men med en lettere og sprøere vri.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av brokkoli, rødkål og gulrot for ekstra crunch og farge.
- 2Pass på at grønnsakene ikke blir overkokt – de skal fremdeles ha litt sprøhet når de serveres.
- 3For en ekstra nøtteaktig smak, rist gjerne sesamfrøene litt mørkere før du tilsetter dem.
Serveringsforslag
Stekt asiatisk brokkolisalat er et perfekt tilbehør til grillede kjøttretter eller asiatiske wokretter. Den friske, syrlige smaken står seg også godt alene som en avslappet og sunn forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt asiatisk brokkolisalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt asiatisk brokkolisalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt asiatisk brokkolisalat?▼
Total tilberedningstid for Stekt asiatisk brokkolisalat er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt asiatisk brokkolisalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt asiatisk brokkolisalat?▼
En porsjon av Stekt asiatisk brokkolisalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
