Stekt and med fermentert bønneost (Vit Nuong Chao)
Oppdag en unik oppskrift på stekt and med fermentert bønneost, kjent som Vit Nuong Chao. Perfekt for den som ønsker en smakfull og autentisk rett.
Foto av MorNa Tang på Pexels
Ingredienser
- 1 liten and
- 4 ss hvit fermentert bønneost
- 3 ss sukker
- 2 ss rød fermentert bønneost
- 2 ss knust ingefær
- 2 ss væske fra fermentert bønneost
- 2 ts sesamolje
Ingredienser
- 1 liten and
- 4 ss hvit fermentert bønneost
- 3 ss sukker
- 2 ss rød fermentert bønneost
- 2 ss knust ingefær
- 2 ss væske fra fermentert bønneost
- 2 ts sesamolje
Slik gjør du:
- Bland sammen hvit fermentert bønneost, sukker, rød fermentert bønneost, ingefær, væske fra bønneost og sesamolje til en marinade.
- Gni andebrystet godt inn med marinaden.
- La anden marinere i kjøleskapet i minst 2 timer, eller gjerne over natten for best smak.
- Varm opp en kullgrill til middels varme.
- Stek og snu andebrystet over kullene i ca. 20 minutter, eller til det er gjennomstekt og har en fin skorpe.
Om denne retten
Stekt and med fermentert bønneost (Vit Nuong Chao) er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer liten and, hvit fermentert bønneost, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt and med fermentert bønneost (Vit Nuong Chao)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt and med fermentert bønneost (Vit Nuong Chao). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt and med fermentert bønneost (Vit Nuong Chao)?▼
Total tilberedningstid for Stekt and med fermentert bønneost (Vit Nuong Chao) er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt and med fermentert bønneost (Vit Nuong Chao) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt and med fermentert bønneost (Vit Nuong Chao)?▼
En porsjon av Stekt and med fermentert bønneost (Vit Nuong Chao) inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
