Stekepannebacon-egg-sandwiches for mange personer
Lær hvordan du lager deilige bacon egg sandwiches på bakeplate, perfekt for store gjester eller familien. En enkel og smakfull frokostoppskrift for helgen.
Om denne retten
Disse stekepannebacon-egg-sandwichene er et smakfullt og næringsrikt alternativ til den vanlige morgenmaten. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske frokostklassikeren, men gir den en kreativ vri med en rekke utvalgte tilbehør som løfter smaksopplevelsen til nye høyder. Perfekt for en helgefrokost med familien eller et festlig brunchselskap.
Ingredienser
- 8 skiver bacon (ca. 225 gram), kuttet i 1/2 tommers biter
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 18 store egg
- 1,2 dl fløte
- 3 vårløk, tynne skiver
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 plommetomater, frøet og i terninger
- 4,7 dl revet skarp Cheddar-ost
- 16 potetbrød, delt
- Hot saus, til servering
Ingredienser
- 8 skiver bacon (ca. 225 gram), kuttet i 1/2 tommers biter
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 18 store egg
- 1,2 dl fløte
- 3 vårløk, tynne skiver
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 plommetomater, frøet og i terninger
- 4,7 dl revet skarp Cheddar-ost
- 16 potetbrød, delt
- Hot saus, til servering
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Fordel baconbitene i ett lag på et stekebrett på 45 x 33 cm og drypp over vegetabilsk olje. Stek til de er sprø og lett brune, ca. 15 minutter, og rør om halvveis. Ta brettet ut av ovnen, men la fettet være igjen og fjern ikke baconet. Reduser ovnstemperaturen til 150 grader Celsius.
- 2I mellomtiden visp sammen egg, fløte, vårløk, 2 teskjeer salt og 1/4 teskje pepper i en stor bolle. Fordel baconet jevnt over stekebrettet igjen, og hell eggeblandingen over, topp med tomater og ost. Sett brettet tilbake i ovnen, vær forsiktig så du ikke søler, og stek til eggene akkurat har stivnet, ca. 25 minutter.
- 3La eggene avkjøle i 5 minutter før du skjærer dem opp. I mellomtiden varmer du opp bollene i ovnen på et eget stekebrett. Bruk en kniv eller pizzaskjærer til å dele eggene i 16 jevne porsjoner, og legg dem mellom bollehalvdelene. Server smørbrødene med hot sauce på siden.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at baconskivene er jevnt fordelt i ett lag på stekebrettet - det gir best resultat.
- 2Hold et øye med eggene i ovnen for å unngå at de steker for lenge og blir tørre.
- 3Drysn litt ekstra salt og pepper over eggene før du serverer, for en deilig smakseksplosjon.
Serveringsforslag
Disse smakfulle sandwichene passer perfekt sammen med en fersk, fruktig smoothie eller en god kopp sterk kaffe. Legg gjerne noen skiver tomat, salat eller en klatt kremost på toppen for enda mer fylde og friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekepannebacon-egg-sandwiches for mange personer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekepannebacon-egg-sandwiches for mange personer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekepannebacon-egg-sandwiches for mange personer?▼
Total tilberedningstid for Stekepannebacon-egg-sandwiches for mange personer er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekepannebacon-egg-sandwiches for mange personer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekepannebacon-egg-sandwiches for mange personer?▼
En porsjon av Stekepannebacon-egg-sandwiches for mange personer inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
