Krydret chili con carne med biff
Lær å lage en deilig chili con carne med mørt biffkjøtt, fyldig tomatsaus og balansert krydder. Perfekt for en mettende hovedrett.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 900 g biff, skåret i 2,5 cm terninger
- 2 løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 grønn chilipepper, finhakket
- 2 ss chilipulver
- 1 ss malt spisskummen
- 1.5 ts malt cayennepepper
- 2 bokser à 800 g hakkede tomater
- 1 boks à 400 g kidneybønner, avrent
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 900 g biff, skåret i 2,5 cm terninger
- 2 løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 grønn chilipepper, finhakket
- 2 ss chilipulver
- 1 ss malt spisskummen
- 1.5 ts malt cayennepepper
- 2 bokser à 800 g hakkede tomater
- 1 boks à 400 g kidneybønner, avrent
Slik gjør du:
- Varm oljen i en stor gryte over middels høy varme. Tilsett biffen og stek i ca. 5 minutter, eller til den er brunet.
- Tilsett hakket løk, hvitløk og chilipepper. Stek i ytterligere 5 minutter, eller til løken er gjennomsiktig.
- Tilsett chilipulver, spisskummen, cayennepepper, hakkede tomater og kidneybønner.
- Skru ned varmen til lav, dekk til gryten og la det småkoke i ca. 1 time.
- Fjern lokket og la det småkoke i ytterligere 30 minutter, eller til gryten har oppnådd ønsket tykkelse.
Om denne retten
Denne chili con carne-inspirerte gryten er en smakfull og kompleks rett som utforsker de kraftfulle kryddersignaturene i meksikansk kjøkken. Kombinasjonen av mørt biffkjøtt, fyldig tomatsjy og balansert hete fra chilifruktene skaper en rett som virkelig varmer sjelen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike chilifrukttyper for et bredere smaksspekter.
- 2La gryten småkoke i minst én time for å oppnå den ideelle mørheten og sødme i kjøttet.
- 3Fjern frøene fra chilien for en mildere hete, eller la dem være for en kraftigere smak.
Serveringsforslag
Server denne gryten sammen med kremet avokadosalsa, sprø tortillachips og et glass iskaldt øl for en autentisk meksikansk smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret chili con carne med biff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret chili con carne med biff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret chili con carne med biff?▼
Total tilberedningstid for Krydret chili con carne med biff er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret chili con carne med biff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret chili con carne med biff?▼
En porsjon av Krydret chili con carne med biff inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
