Steinbiterkrabbepotstickers
Oppskrift på stone krabbe potstickers - deilige småbakverk fylt med krabbekjøtt, perfekt som forrett eller forsmak.
Om denne retten
Steinbiterkrabbepotstickers er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer riseddik, spiseskjeer lavsaltet soyasaus, teskje ristet sesamolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl riseddik
- 2. 2 spiseskjeer lavsaltet soyasaus
- 3. 1 teskje ristet sesamolje
- 4. 1 teskje finrevet fersk ingefær
- 5. 1 eggehvite, lett pisket
- 6. 1 spiseskje riseddik
- 7. 1 teskje ristet sesamolje
- 8. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 9. 1 spiseskje finrevet fersk ingefær
- 10. 1 spiseskje finhakket sjalottløk
- 11. 2 spiseskjeer hakkede ferske korianderblader
- 12. 340 gram steinkrabbekjøtt
- 13. 24 runde wonton-omslag
- 14. 4 spiseskjeer peanøttolje
- 15. 1,2 dl vann, til damping
Ingredienser
- 1. 1,2 dl riseddik
- 2. 2 spiseskjeer lavsaltet soyasaus
- 3. 1 teskje ristet sesamolje
- 4. 1 teskje finrevet fersk ingefær
- 5. 1 eggehvite, lett pisket
- 6. 1 spiseskje riseddik
- 7. 1 teskje ristet sesamolje
- 8. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 9. 1 spiseskje finrevet fersk ingefær
- 10. 1 spiseskje finhakket sjalottløk
- 11. 2 spiseskjeer hakkede ferske korianderblader
- 12. 340 gram steinkrabbekjøtt
- 13. 24 runde wonton-omslag
- 14. 4 spiseskjeer peanøttolje
- 15. 1,2 dl vann, til damping
Fremgangsmåte
- 11. Lag dippingsausen: I en liten bolle blandes eddik, soyasaus, sesamolje og ingefær. La det stå og utvikle smakene.
- 22. I en middels stor bolle vispes eggehviten sammen med eddik og sesamolje; krydre med salt og pepper. Tilsett ingefær, sjalottløk, vårløk og koriander. Rens krabben for eventuelle små skjellbiter og del opp store stykker. Vend krabbekjøttet inn i eggehvitblandingen.
- 3Plasser 1 spiseskje av krabbeblandingen midt på en wonton-risting. Fukt kantene med vann og brett den i to for å danne en halvmåne. Brett kantene mellom fingrene, og lag omtrent 4 eller 5 folder. Gjenta med resten av fyllet og wrappers.
- 43. I en middels stor, flatbunnet stekepanne varmes 2 spiseskjeer peanøttolje over middels høy varme. Legg halvparten av dumplingene med folderet opp, og stek i 1 til 2 minutter til bunnen er gyllenbrun. Tilsett forsiktig 1/4 kopp vann i pannen, det kan sprute. Dekk til og damp dumplingene i 4 til 5 minutter. Fjern lokket og fortsett å koke til det meste av vannet har fordampet. Rens pannen og gjenta prosessen med resten av dumplingene.
- 5Server umiddelbart med dippingsausen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Steinbiterkrabbepotstickers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Steinbiterkrabbepotstickers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Steinbiterkrabbepotstickers?▼
Total tilberedningstid for Steinbiterkrabbepotstickers er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Steinbiterkrabbepotstickers vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Steinbiterkrabbepotstickers?▼
En porsjon av Steinbiterkrabbepotstickers inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
