Ingredienser
- 9,5 dl grovhakkede grønnsaker, for eksempel brokkoli, gulrøtter, blomkål og grønne bønner
- 2,4 dl kyllingbuljong (fettfri og lavsaltet)
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 0,25 ts revet fersk ingefær, valgfritt
Ingredienser
- 9,5 dl grovhakkede grønnsaker, for eksempel brokkoli, gulrøtter, blomkål og grønne bønner
- 2,4 dl kyllingbuljong (fettfri og lavsaltet)
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 0,25 ts revet fersk ingefær, valgfritt
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en stor stekepanne.
- Kok opp buljongen på høy varme.
- Dekk til og skru ned varmen til lav; la det småkoke i 4 til 5 minutter, eller til grønnsakene er sprø møre.
- Ta grønnsakene opp med en hullsleiv og legg dem i en serveringsskål.
- Kok opp buljongen på høy varme i omtrent 2 minutter, eller til væsken har redusert til halvparten.
- Hell buljongen over grønnsakene før servering.
Om denne retten
Dampstekte grønnsaker er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kyllingbuljong (fettfri og lavsaltet), hvitløksfedd, finhakket, revet fersk ingefær, valgfritt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dampstekte grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dampstekte grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dampstekte grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Dampstekte grønnsaker er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dampstekte grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Dampstekte grønnsaker?▼
En porsjon av Dampstekte grønnsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
