Sprø løkringer fra steakhouse
Oppskrift på deilige, sprø løkringer perfekt som tilbehør til steakhouse-retter. Enkel å lage hjemme og garantert smakfull.
Foto av Erkan Avanoğlu på Pexels
Ingredienser
- 2 store rødløk, skåret i 2,5 cm ringer
- 4,7 dl melk
- 1 stort egg
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl maisstivelse
- 1 ts salt
- Vegetabilsk olje til fritering
Ingredienser
- 2 store rødløk, skåret i 2,5 cm ringer
- 4,7 dl melk
- 1 stort egg
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl maisstivelse
- 1 ts salt
- Vegetabilsk olje til fritering
Slik gjør du:
- Varm vegetabilsk olje i en dypfrityrkoker eller tykkbunnet kjele til 185 °C. Oljen bør være ca. 10 cm dyp.
- Visp sammen melk og egg i en grunn bolle.
- Bland hvetemel, maisstivelse og salt i en annen grunn bolle.
- Legg løkringene i melkeblandingen og la dem ligge i 30 minutter.
- Dypp hver løkring i melblandingen, deretter tilbake i melkeblandingen, og til slutt i melblandingen igjen for et dobbelt lag.
- Friter løkringene i den varme oljen til de er gylne og sprø, ca. 5 minutter.
- Overfør de ferdige løkringene til et fat dekket med papirhåndklær for å renne av seg overflødig olje.
- Krydre med ekstra salt etter smak og server umiddelbart.
Om denne retten
Det finnes ingen skarpere, tykkere eller saftigere løkringer enn de du får på den lokale steakhousen. Nå kan du lage disse klassiske, knasende løkringene hjemme, og nyte den samme deilige, røkete smaken av stekt løk som gjør dem til et uunnværlig tilbehør på ethvert skikkelig steakhouse.
Tips og Varianter
- 1Skjær løken i jevne ringer for jevn steking.
- 2Kjør melkeblandingen gjennom en fin sil for å få en jevn, klumpfri konsistens.
- 3Sørg for at oljen holder riktig temperatur - for kald olje gir tørre, grågule løkringer, mens for varm olje brenner dem fort utvendig uten at de blir gjennomstekt.
Serveringsforslag
Servér de sprø, gyldne løkringene med en kremet, hvitløkstilsmakende dip for å løfte smaken enda mer. En kald, frisk øl er det perfekte drikkevalget til dette klassiske, amerikanske tilbehøret.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø løkringer fra steakhouse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø løkringer fra steakhouse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø løkringer fra steakhouse?▼
Total tilberedningstid for Sprø løkringer fra steakhouse er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø løkringer fra steakhouse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø løkringer fra steakhouse?▼
En porsjon av Sprø løkringer fra steakhouse inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
