Steakhouse løkringer
Oppskrift på deilige, sprø løkringer perfekt som tilbehør til steakhouse-retter. Enkel å lage hjemme og garantert smakfull.
Om denne retten
Det finnes ingen skarpere, tykkere eller saftigere løkringer enn de du får på den lokale steakhusen. Nå kan du lage disse klassiske, knadrete løkringene hjemme, og nyte den samme deilige, røkete smaken av stekt løk som gjør dem til en uunnværlig forrett på ethvert skikkelig steakhouse.
Ingredienser
- 1. 2 store rødløk, skåret i 1-tommers ringer
- En grunne bolle med 4,7 dl melk pisket sammen med 1 stort egg
- En grunne bolle med 2,4 dl mel blandet med 2,4 dl maisstivelse og 1 teskje salt
Ingredienser
- 1. 2 store rødløk, skåret i 1-tommers ringer
- En grunne bolle med 4,7 dl melk pisket sammen med 1 stort egg
- En grunne bolle med 2,4 dl mel blandet med 2,4 dl maisstivelse og 1 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: dypfryser eller en tykkbunnet kjele fylt med 10 cm vegetabilsk olje oppvarmet til 365 grader Fahrenheit (ca. 185 grader Celsius).
- 2La løkringene ligge i melkeblandingen i 30 minutter. Vend hver ring i melblandingen; gjenta, dypp ringene i melk og mel igjen. Stek i den varme oljen til de er gylne, ca. 5 minutter. Overfør til papirhåndklær; krydre med salt.
- 3Fotografert av Tina Rupp
Tips og Varianter
- 1Skjær løken i jevne ringer for jevn steking\nKjør melkeblandingen gjennom en fin sil for å få en jevn, klumpfri konsistens\nSørg for at oljen holder riktig temperatur - for kald olje gir tørre, grågule løkringer, mens for varm olje brenner dem fort utvendig uten at de blir gjennomstekt
Serveringsforslag
Servér de sprø, gyldne løkringene med en kremet, hvitløkstilsmakende dip for å løfte smaken enda mer. En kald, frisk øl er det perfekte drikkevalget til denne klassiske, amerikanske foretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Steakhouse løkringer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Steakhouse løkringer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Steakhouse løkringer?▼
Total tilberedningstid for Steakhouse løkringer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Steakhouse løkringer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Steakhouse løkringer?▼
En porsjon av Steakhouse løkringer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
