Steak Fingers
Oppskrift på deilige biff fingers, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Steak Fingers er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vegetabilsk olje, rundstekt kjøtt, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 455 gram rundstekt kjøtt
- 2 egg
- 1,2 dl melk
- salt og pepper etter smak
- 3,6 dl hvetemel til panering
Ingredienser
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 455 gram rundstekt kjøtt
- 2 egg
- 1,2 dl melk
- salt og pepper etter smak
- 3,6 dl hvetemel til panering
Fremgangsmåte
- 1Mørne biffen ved å banke den med en kjøttemal. Skjær den i 7,5 cm lange strimler.
- 2Bland egg, melk, salt og pepper i en lav skål, og visp det godt sammen.
- 3Varm opp 1/3 kopp olje (eller så mye som trengs for å dekke bunnen av pannen) i en stor stekepanne på middels varme.
- 4Dekk kjøttstrimlene med mel. Rist av overflødig mel. Dypp deretter i eggeblandingen, og deretter i mel igjen.
- 5Stek strimlene i den varme oljen til de er gyldne og sprø, ca. 2 minutter. Overfør dem til en tallerken med tørkepapir for å absorbere overflødig olje.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Steak Fingers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Steak Fingers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Steak Fingers?▼
Total tilberedningstid for Steak Fingers er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Steak Fingers vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Steak Fingers?▼
En porsjon av Steak Fingers inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
