Steak Fajitas
Lær hvordan du lager deilige biff fajitas med saftige biffstykker, grillede grønnsaker og myke tortillas. Perfekt for en smakfull middag!
Om denne retten
Disse saftige og smakfulle steak fajitaene tar oss rett tilbake til den livlige gaten i en liten mexicansk by. Marinert biff, fargerik paprika og deilige tortillas - en rett som garanterer å bringe meksikansk temperament til ditt kjøkkenbord.
Ingredienser
- 455 gram magert biffkjøtt, skåret i strimler
- 1,2 dl fersk limejuice
- 1/2 ss malt svart pepper
- 1 ss hakket frisk koriander
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 stor løk, skåret i tynne strimler
- 1 juliennehakket grønn paprika
- 2 sitroner, delt i fire
- salt og pepper etter smak
- 6 store mel-tortillaer
Ingredienser
- 455 gram magert biffkjøtt, skåret i strimler
- 1,2 dl fersk limejuice
- 1/2 ss malt svart pepper
- 1 ss hakket frisk koriander
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 stor løk, skåret i tynne strimler
- 1 juliennehakket grønn paprika
- 2 sitroner, delt i fire
- salt og pepper etter smak
- 6 store mel-tortillaer
Fremgangsmåte
- 1Bland limesaften, nykvernet pepper og koriander i en grunn skål. Legg biffstrimlene i marinaden og sett i kjøleskapet i to til fire timer.
- 2Varm opp 1 spiseskje vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett biffstrimlene og stek til de er kokt etter eget ønske. Ta kjøttet ut av pannen og sett til side.
- 3Tilsett resten av oljen og løken i pannen. La det surre over middels lav varme til løken er gjennomsiktig, og rør inn grønne paprika og biffen. Press saften av 1 sitron over og rør godt. Når de grønne paprikaene er akkurat møre, tar du pannen av varmen. Krydre med salt og pepper etter smak. Server bifffajitasene med tortillalefser og sitronbåter på siden.
Tips og Varianter
- 1Skjær biffkjøttet i tynne strimler for raskest mulig steketid\nBruk frisk, saftig lime for best mulig marinade\nTa paprikaen av varmen like før den blir for myk - den skal fortsatt ha en lett krunch
Serveringsforslag
Server fajitaene med ferske sitronbåter, en krispet salat og en kjølig margarita for den ultimate meksikanske opplevelsen
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Steak Fajitas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Steak Fajitas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Steak Fajitas?▼
Total tilberedningstid for Steak Fajitas er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Steak Fajitas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Steak Fajitas?▼
En porsjon av Steak Fajitas inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
