Søte, glaserte svinekoteletter med Dr Pepper
Enkel oppskrift på søte og saftige svinekoteletter glasert med en deilig saus av Dr Pepper, brunt sukker og BBQ-saus. Perfekt for en smakfull middag.
Foto av mali maeder på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl BBQ-saus
- 1.2 dl brunt sukker
- 2 bokser (à 355 ml) Dr Pepper® brus
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts sort pepper
- 8 svinekoteletter
Ingredienser
- 2.4 dl BBQ-saus
- 1.2 dl brunt sukker
- 2 bokser (à 355 ml) Dr Pepper® brus
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts sort pepper
- 8 svinekoteletter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle et stekebrett med bakepapir eller aluminiumsfolie.
- I en bolle, rør sammen BBQ-sausen, brunt sukker, brus, hvitløk og pepper til sukkeret er oppløst. Sett sausen til side.
- Legg svinekotelettene på det forberedte stekebrettet.
- Stek svinekotelettene i den forvarmede ovnen til saften begynner å renne ut og et steketermometer viser 49 °C. Dette tar vanligvis rundt 20-30 minutter.
- Overfør kotelettene til en ildfast form som er stor nok til å legge kotelettene uten overlapping. Hell sausen over kotelettene, og dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek kotelettene videre i ovnen til de ikke lenger er rosa i midten, omtrent 25 minutter. Et steketermometer som settes inn i midten av kotelettene bør vise 75 °C.
Om denne retten
Søte, glaserte svinekoteletter er en spennende vri på en klassisk middagsrett. Den deilige kombinasjonen av mør, saftig svinekjøtt, dvelende BBQ-karakter og den lette, sødmefulle sirupen fra Dr Pepper gir retten en unik smaksprofil som rett og slett smelter i munnen. Denne retten er et fantastisk innslag på et uformelt middagsbord, men vil også trekke blikkene til seg på en elegantere tilstelning.
Tips og Varianter
- 1Velg koteletter med litt mer fett for ekstra saftighet og smak.
- 2La svinekjøttet få litt ekstra tid i ovnen mot slutten, uten folie, for en deilig karamellisert skorpe.
- 3Bruk gjerne Dr Pepper® brus for en unik, fruktig sødme som løfter retten.
Serveringsforslag
De søte, glaserte svinekotelettene passer utmerket sammen med kremet potetmos, sprø, syrlige grønnsakssalater eller en god, sennepsbasert coleslaw. Servér gjerne med et glass iskaldt, sprøtt eplemost for å balansere den intense smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte, glaserte svinekoteletter med Dr Pepper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte, glaserte svinekoteletter med Dr Pepper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte, glaserte svinekoteletter med Dr Pepper?▼
Total tilberedningstid for Søte, glaserte svinekoteletter med Dr Pepper er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte, glaserte svinekoteletter med Dr Pepper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte, glaserte svinekoteletter med Dr Pepper?▼
En porsjon av Søte, glaserte svinekoteletter med Dr Pepper inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
