Søte, syltede svinekoteletter
Oppskrift på søte simreribs av svin, perfekt for en smakfull og enkel middag. Lær hvordan du lager saftige og smakfulle svineribbe i lang tid.
Om denne retten
Søte, syltede svinekoteletter er en klassisk, men spennende variant av den tradisjonelle søtsure svinekjøttretten. Den deilige kombinasjonen av mør, saftig svinekjøtt, dvelende barbecuekarakter og den lette, sødmefulle sirupen gir retten en unik smaksprofil som rett og slett smelter i munnen. Denne retten er et fantastisk innslag på et uformelt middagsbord, men vil også trekke blikkene til seg på en elegantere tilstelning.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl barbecue-saus
- 2. 1,2 dl brunt sukker
- 3. 2 bokser (455 gram) Dr Pepper® brus
- 4. 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 5. 1/2 teskje sort pepper
- 6. 8 svinekoteletter
Ingredienser
- 1. 2,4 dl barbecue-saus
- 2. 1,2 dl brunt sukker
- 3. 2 bokser (455 gram) Dr Pepper® brus
- 4. 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 5. 1/2 teskje sort pepper
- 6. 8 svinekoteletter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Legg et bakepapir eller aluminiumsfolie på et stekebrett.
- 22. I en bolle, rør sammen barbecue-sausen, brunt sukker, brus, hvitløk og pepper til sukkeret er oppløst. Sett sausen til side. Legg svinekotelettene på det forberedte stekebrettet.
- 33. Stek svinekotelettene i den forvarmede ovnen til saften begynner å renne ut og et steketermometer som settes inn i midten av en kotelett viser 49 grader C (120 grader F). Overfør kotelettene til en ildfast form som er stor nok til å legge kotelettene uten overlapping. Hell sausen over kotelettene, og dekk formen med aluminiumsfolie.
- 44. Stek kotelettene til de ikke lenger er rosa i midten, omtrent 25 minutter. Et steketermometer som settes inn i midten av kotelettene bør vise 75 grader C (165 grader F).
Tips og Varianter
- 1Velg koteletter med litt mer fett for ekstra saftighet og smak\nLa svinekjøttet få litt ekstra tid i ovnen for en deilig karamellisert skorpe\nBruk gjerne Dr Pepper® brus for en unik, fruktig sødme som løfter retten
Serveringsforslag
De søte, syltede svinekotelettene passer utmerket sammen med kremet potetmos, sprø, syrlige grønnsakssalater eller en god, mustard-basert coleslaw. Servér gjerne med et glass is-kaldt, sprøtt epledrink for å balansere den intense smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte, syltede svinekoteletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte, syltede svinekoteletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte, syltede svinekoteletter?▼
Total tilberedningstid for Søte, syltede svinekoteletter er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte, syltede svinekoteletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte, syltede svinekoteletter?▼
En porsjon av Søte, syltede svinekoteletter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
Ruby Drive Sloppy Joes
Sort pepper-omkranset ribbe av storfe med jus
Bifffilet med peppersaus
