Søte og sure grønne bønner med bacon
Lær hvordan du lager smakfulle søte og sure grønne bønner med sprøtt bacon. En enkel steg-for-steg oppskrift som passer til enhver anledning.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser (à 425 g) grønne bønner, drenert (ta vare på væsken)
- 3 skiver bacon, hakket
- 2.5 dl hakket løk
- 1 ss hvetemel
- 0.5 dl eplecidereddik
- 2 ss sukker
- 1 ts salt
- 0.25 ts pepper
Ingredienser
- 2 bokser (à 425 g) grønne bønner, drenert (ta vare på væsken)
- 3 skiver bacon, hakket
- 2.5 dl hakket løk
- 1 ss hvetemel
- 0.5 dl eplecidereddik
- 2 ss sukker
- 1 ts salt
- 0.25 ts pepper
Slik gjør du:
- Stek bacon i en middels stor panne over middels høy varme. Rør av og til til det er godt brunet og sprøtt.
- Tilsett løk og stek til den er gjennomsiktig og myk.
- Rør inn hvetemel og stek i 2 minutter til, mens du rører.
- Hell eplecidereddik og 1.5 dl av den reserverte væsken fra de grønne bønnene i pannen. Tilsett sukker, salt og pepper, og rør godt.
- Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke i noen minutter.
- Rør inn de grønne bønnene. Fortsett å småkoke på lav varme til bønnene er gjennomvarme.
Om denne retten
Disse søte og sure grønne bønnene tar oss rett tilbake til bestemors kjøkken. Med sprøtt bacon, en deilig søt-sur balanse og den lekre teksturen til de jevne bønnene, er dette en klassisk og komfortabel rett som får frem det beste i årstiden. Perfekt som et deilig tilbehør til hverdagsmiddagen eller for å imponere gjester med.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske bønner hvis du kan for enda bedre smak og konsistens. Blancher dem da først i lettsaltet vann i 3-5 minutter.
- 2La sausen småkoke litt lenger for en tykkere og mer smakfull saus.
- 3Du kan også prøve å erstatte baconet med sprøstekt halloumi eller ristede nøtter for en vegetarisk variant.
Serveringsforslag
Disse søte og sure grønne bønnene passer perfekt sammen med nybakte poteter og et saftig stykke grillet eller stekt kjøtt, som svinekoteletter eller kylling. Avslutt gjerne måltidet med et glass kjølig hvitvin for å balansere de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte og sure grønne bønner med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte og sure grønne bønner med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte og sure grønne bønner med bacon?▼
Total tilberedningstid for Søte og sure grønne bønner med bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte og sure grønne bønner med bacon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Søte og sure grønne bønner med bacon?▼
En porsjon av Søte og sure grønne bønner med bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
