Søte og sure grønne bønner
Lær hvordan du lager en smakfull søt og sur grønne bønner som passer til enhver anledning. Enkelt å følge steg-for-steg oppskrift.
Om denne retten
Disse søte og sure grønne bønnene tar oss rett tilbake til bestemors kjøkken. Med sprø bacon, en deilig sørsurballanse og den lekre teksturen til de jevne bønnene, er dette en klassisk og komfortabel rett som får frem det beste i årstiden. Perfekt som en deilig hverdagsrett eller til å imponere gjester med.
Ingredienser
- 1. 2 bokser (425 gram) grønne bønner, drenert, væsken beholdt
- 3 skiver bacon, hakket
- 2,4 dl hakket løk
- 1 spiseskje allsidig mel
- 0,6 dl eplecidereddik
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje pepper
Ingredienser
- 1. 2 bokser (425 gram) grønne bønner, drenert, væsken beholdt
- 3 skiver bacon, hakket
- 2,4 dl hakket løk
- 1 spiseskje allsidig mel
- 0,6 dl eplecidereddik
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje pepper
Fremgangsmåte
- 1Stek bacon i en middels stor panne over middels høy varme, rør av og til, til det er godt brunet. Tilsett løk og stek til den er gjennomsiktig. Rør inn mel og stek i 2 minutter til.
- 2Hell eddik og ¾ kopp av den reserverte vannet fra grønne bønner i pannen. Tilsett sukker, salt og pepper, og rør godt. Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke. Rør inn de grønne bønnene. Fortsett å småkoke på lav varme til bønnene er varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske bønner hvis du kan for enda bedre smak og konsistens.
- 2La bønnene småkoke litt lenger for en mørere, smakfullere saus.
- 3Du kan også prøve å erstatte baconet med sprøstekt svinekjøtt eller potetchips for en vegetarisk variant.
Serveringsforslag
Disse søte og sure grønne bønnene passer perfekt sammen med nybakte poteter og et saftig stykke grillet eller stekt kjøtt. Avslutt gjerne måltidet med et glass kjølig hvitvin for å balansere de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte og sure grønne bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte og sure grønne bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte og sure grønne bønner?▼
Total tilberedningstid for Søte og sure grønne bønner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte og sure grønne bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte og sure grønne bønner?▼
En porsjon av Søte og sure grønne bønner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
