Oppskrift på søte og salte browniebarer med karamell og nøtter

Ingredienser

12porsjoner

4 ss usaltet smør, smeltet

1.2 dl usaltet smør

55 g bittersøt sjokolade, smeltet

0.6 dl sukker

0.6 dl mørkebrunt sukker

1.8 dl mørkebrunt sukker

1 ts vaniljeekstrakt

1 stort egg, lett pisket

1.2 dl hvetemel

1.8 dl hakket melkesjokolade

2 ss malte mandler

2.4 dl hakkede, ristede og saltede pekannøtter

1/8 ts Maldon- eller annet havsalt

Ingredienser

12porsjoner

4 ss usaltet smør, smeltet

1.2 dl usaltet smør

55 g bittersøt sjokolade, smeltet

0.6 dl sukker

0.6 dl mørkebrunt sukker

1.8 dl mørkebrunt sukker

1 ts vaniljeekstrakt

1 stort egg, lett pisket

1.2 dl hvetemel

1.8 dl hakket melkesjokolade

2 ss malte mandler

2.4 dl hakkede, ristede og saltede pekannøtter

1/8 ts Maldon- eller annet havsalt

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle en 20 cm kvadratisk metallkakeform med bakepapir.

I en stor bolle, visp sammen 4 ss smeltet smør og den smeltede sjokoladen.

Bland inn sukker, 0.6 dl brunt sukker og vanilje. Visp inn egget.

Deretter rører du inn melet. Fordel røren i formen og stek i 15 minutter.

Ta formen ut av ovnen, men la ovnen stå på.

Varm opp 1.2 dl smør og 1.8 dl av det brune sukkeret i en middels stor kjele over middels høy varme.

Kok opp i 2 minutter. Hell karamellblandingen over brownie-basen.

Stek i ytterligere 7 minutter. Ta ut av ovnen og dryss over melkesjokolade.

La det stå i 5 minutter, og jevn ut sjokoladen for å dekke toppen.

Dryss med malte mandler og deretter pekannøtter. Strø over salt.

Trykk pekannøttene lett ned. Avkjøl, og sett deretter i fryseren i 30 minutter før du skjærer i dem.

Server ved romtemperatur.

Om denne retten

Disse søte og salte browniebarene med karamell og nøtter er en mektig og utrolig velsmakende kombinasjon av teksturer og smaker. Inspirert av klassiske amerikanske brownies, tilfører de krydrede pekannøttene og den mørke, knasende karamellen en interessant vri som gir deg en fantastisk dessert du ikke glemmer med det første. Perfekt for å tilfredsstille både de som foretrekker søtt og de som liker noe som gir litt saltsmak og "crunch".

Tips og Varianter

1Sørg for å smelte sjokoladen og smøret forsiktig over vannbad for å unngå at det blir klumpete.

2Bruk et kvalitetssalt som Maldon for å få en ekstra spennende og balansert smak.

3Dryss nøttene rett over toppen slik at de synker litt ned i karamellen, dette gir en fin struktur.

Serveringsforslag

Disse browniebarene er helt nydelige å servere akkurat som de er, men kan også løftes ytterligere med en kule kvalitetsvaniljeiskrem ved siden av. En god kopp sterk kaffe eller et glass iskald melk er heller ikke å forakte til denne søte og smakfulle dessertsnadderen.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Søte og salte browniebarer med karamell og nøtter?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte og salte browniebarer med karamell og nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Søte og salte browniebarer med karamell og nøtter?▼

Total tilberedningstid for Søte og salte browniebarer med karamell og nøtter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Søte og salte browniebarer med karamell og nøtter vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Søte og salte browniebarer med karamell og nøtter?▼

En porsjon av Søte og salte browniebarer med karamell og nøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.