Søte og krydrede ovnsristede mandler
Lær hvordan du lager deilige søte og krydrede ovnsristede mandler med denne enkle oppskriften. Perfekt snacks til helgen eller som gave.
Foto av Lorena Galeano på Pexels
Ingredienser
- 1 eggehvite
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 7 dl hele mandler
- 1 dl hvitt sukker
- 1 dl brunt sukker
- 1 ts malt kanel
- 1 ts chilipulver
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 1 eggehvite
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 7 dl hele mandler
- 1 dl hvitt sukker
- 1 dl brunt sukker
- 1 ts malt kanel
- 1 ts chilipulver
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 120 °C. Smør en 25 x 38 cm stor langpanne lett.
- Bland eggehvite og vanilje i en stor bolle; pisk til det blir skummende. Tilsett mandlene og vend dem godt i blandingen.
- Hell mandlene i en sil for å la overflødig væske renne av, og la dem renne i 5 til 10 minutter. Sett de silte mandlene tilbake i bollen.
- Bland hvitt sukker, brunt sukker, kanel, chilipulver og salt i en bolle. Strø sukkerblandingen over mandlene og vend godt slik at de blir jevnt dekket.
- Fordel de dekkede mandlene jevnt utover den forberedte langpannen.
- Stek mandlene i ca. 1 time, og rør om hvert 20. minutt, til krydderet har festet seg godt.
- La mandlene avkjøle helt før de oppbevares i en lufttett beholder.
Om denne retten
Disse søte og krydrede ovnsristede mandlene er en deilig snack som passer perfekt til helgen eller som en hjemmelaget gave. Oppskriften er enkel å følge og resultatet er en uimotståelig blanding av sukker, varme krydder og ristet nøttesmak.
Tips og Varianter
- 1Bruk nøye utvalgte, ferske mandler for best mulig resultat.
- 2Vær tålmodig og rør ofte under steking for å sikre jevn karamellisering.
- 3Oppbevar de ferdige mandlene i en lufttett beholder for å bevare sprøheten.
Serveringsforslag
De søte og krydrede ristede mandlene er perfekte å servere sammen med et glass tørr hvitvin eller et lite glass krydret likør som avslutning på et måltid. De kan også være en delikat komponent i en ostetallerken eller nytes alene som en forfriskende snack.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte og krydrede ovnsristede mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte og krydrede ovnsristede mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte og krydrede ovnsristede mandler?▼
Total tilberedningstid for Søte og krydrede ovnsristede mandler er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte og krydrede ovnsristede mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte og krydrede ovnsristede mandler?▼
En porsjon av Søte og krydrede ovnsristede mandler inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
Sprø potetgull med hvitløkskrydder
Krydrede pommes frites med tacokrydder
Frisk jicama-slaw med lime
