Søte middagsruller
Oppdag enkle oppskrifter på søte middagbrød som er perfekte til enhver anledning. Myke, søte og deilige – lag dine egne brød hjemme!
Om denne retten
Disse søte middagsrullene er en velkjent tradisjon i norske hjem, og kombinerer det beste av søtt og salt på en fantastisk måte. Med sin mykhet og fylte sødme er de perfekte for en hyggelig sammenkomst med familie eller venner, enten til frokost, lunsj eller kvelds.
Ingredienser
- 1,2 dl varmt vann (110 grader F / 45 grader C)
- 1,2 dl varmt melk
- 1 egg
- 0,8 dl smør, myknet
- 0,8 dl hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 8,9 dl hvetemel
- 1 (7 gram) pakke tørrgjær
- 0,6 dl smør, myknet
Ingredienser
- 1,2 dl varmt vann (110 grader F / 45 grader C)
- 1,2 dl varmt melk
- 1 egg
- 0,8 dl smør, myknet
- 0,8 dl hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 8,9 dl hvetemel
- 1 (7 gram) pakke tørrgjær
- 0,6 dl smør, myknet
Fremgangsmåte
- 1Legg vann, melk, egg, 1/3 kopp smør, sukker, salt, mel og gjær i brødmaskinens bakebolle i den rekkefølgen som anbefales av produsenten. Velg deig- eller elte- og første heve-syklusen; trykk på Start.
- 2Når syklusen er ferdig, hell deigen ut på en lett melet overflate. Del deigen i to. Rull hver del til en 30 cm stor sirkel, og smør 1/4 kopp mykt smør over hele sirkelen. Skjær hver sirkel i 8 spisser. Rull hver spiss fra den brede enden, og rull forsiktig men stramt. Plasser spissene ned på et ugredd bakepapir. Dekk med et rent kjøkkenhåndkle og sett på et varmt sted, og la heve i 1 time. I mellomtiden, forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 10 til 15 minutter, til de er gylne.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt myknet før du fordeler det jevnt over deigklubbene - det gir en jevnere og saftigere konsistens.
- 2For å unngå at rullene blir for tørre, må du passe på at du ikke steker dem for lenge. Hold et øye med dem de siste minuttene av steketiden.
- 3For ekstra sødme kan du pensle rullene med litt smør og drysse over litt ekstra sukker like før servering.
Serveringsforslag
Disse søte middagsrullene passer utmerket sammen med en krydret varm saus, for eksempel et krydret eplemus, eller en deilig vaniljekrem. En kopp varm kaffe eller te er også et perfekt følge til denne tradisjonelle baksten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte middagsruller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte middagsruller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte middagsruller?▼
Total tilberedningstid for Søte middagsruller er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte middagsruller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte middagsruller?▼
En porsjon av Søte middagsruller inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
