Søte, krydrede, røykfylte ristede mandler
Oppskrift på søte, krydrede og røkte ovnsristede mandler, perfekte som snacks eller gave. Enkel å lage hjemme med spennende smaker.
Om denne retten
De søte, krydrede, røykfylte ristede mandlene er en mektig kombinasjon av smaker og teksturer. Denne oppskriften er et unikt møte mellom Fjell-Norge og det asiatiske kjøkken, der sprøtt bacon, karamellisert brunt sukker og fem-krydder forenes i et deilig mellommåltid eller snacks. Perfekt til å servere som et utkjør med venner eller som en ekstra behandling til deg selv.
Ingredienser
- 1. 8 skiver bacon
- 2. 8 spiseskjeer (1 stang) smør
- 3. 2,4 dl pakket brunt sukker
- 4. 4 teskjeer fem-spice pulver
- 5. 1 teskje cayennepepper
- 6. 1 teskje kosher-salt
- 7. 19 dl rå mandler
Ingredienser
- 1. 8 skiver bacon
- 2. 8 spiseskjeer (1 stang) smør
- 3. 2,4 dl pakket brunt sukker
- 4. 4 teskjeer fem-spice pulver
- 5. 1 teskje cayennepepper
- 6. 1 teskje kosher-salt
- 7. 19 dl rå mandler
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 150 grader Celsius. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 3I en stor stekepanne, kok opp baconet på middels varme til det er sprøtt, 5 til 7 minutter. Ta det ut og la det renne av på kjøkkenpapir. Når det er avkjølt nok til å håndtere, hakk baconet i små biter. Sett til side.
- 4I mellomtiden, hell av det meste av baconfettet fra den varme pannen og tilsett smøret. Ha i sukker, femkrydder, cayennepepper og salt, og rør til sukkeret er oppløst og alt er godt blandet. Tilsett mandlene og rør for å dekke dem.
- 5Fordel nøttene på det forberedte bakepapiret og stek til de er gyldne, ca. 30 minutter. Rør inn baconet og server varm eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at baconet er godt sprøtt før det hakkes - dette gir en deilig, knasende tekstur.
- 2Bruk god kvalitet fem-krydder for å få den ekte, autentiske smaken.
- 3Rør mandlene jevnlig under steking for å unngå at de blusser opp og blir brent.
Serveringsforslag
Disse mandlene passer perfekt til et glass kald, gyllen øl eller et glass rødvin. De kan også serveres sammen med noen skiver modne, aromatiske oster for en komplett snackopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte, krydrede, røykfylte ristede mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte, krydrede, røykfylte ristede mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte, krydrede, røykfylte ristede mandler?▼
Total tilberedningstid for Søte, krydrede, røykfylte ristede mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte, krydrede, røykfylte ristede mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte, krydrede, røykfylte ristede mandler?▼
En porsjon av Søte, krydrede, røykfylte ristede mandler inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
