Søte krydrede gresskarkjerner
Oppskrift på søte og krydrede gresskarfrø perfekt som snack eller tilbehør. Enkel å lage, full av smak og sunnhet.
Om denne retten
Søte, krydrede gresskarkjerner er den ultimate høstdelikatessen! Disse sprø, nøtteaktige frøene er ikke bare fantastiske å snacke på, men kan også brukes i mange forskjellige retter. Oppskriften er en spennende krysning mellom amerikansk høsttradisjoner og nordiske smaker, perfekt for å bringe litt hygge og hyggelighet til en kjølig høstkveld.
Ingredienser
- 2,4 dl rå, rensede, hele gresskarfrø
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/8 teskje chilipulver
- 1 teskje hvitt sukker
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 spiseskje hvitt sukker
Ingredienser
- 2,4 dl rå, rensede, hele gresskarfrø
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/8 teskje chilipulver
- 1 teskje hvitt sukker
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 spiseskje hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 120 grader Celsius (250 grader Fahrenheit).
- 2Legg gresskarfrøene på et bakepapir, og fordel dem i ett lag. Rist dem i ovnen til de er brune og sprø, ca. 45 minutter. Sett frøene til side i en stor bolle.
- 3Bland kanel, chilipulver og 1 teskje sukker i en bolle, og sett til side.
- 4Varm opp olivenolje og 1 spiseskje sukker i en tykk gryte på middels lav varme, og rør med en tresleiv til sukkeret blir lyst gyldent. Pass på så det ikke brenner seg.
- 5Hell det karamelliserte sukkeret over de ristede gresskarfrøene, og rør for å dekke dem. Dryss over kanel- og chilipulver-blandingen, og vend godt slik at krydderet dekker frøene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at gresskarfrøene er helt tørre før du krydrer dem, slik at de blir sprø og knaprende.
- 2For et ekstra crunch, ha i litt ekstra hvitt sukker sammen med kanelen og chilipulveret.
- 3For en deilig balanse mellom søtt og salt, prøv å erstatte halvparten av sukkeret med litt havsalt.
Serveringsforslag
Disse gresskarkjernene er perfekte å servere som en sunn og smakfull snack, enten alene eller sammen med et glass eple- eller gresskarjuice. De passer også utmerket som topping på yoghurt, havregrøt eller en kremet gresskarsuppe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte krydrede gresskarkjerner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte krydrede gresskarkjerner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte krydrede gresskarkjerner?▼
Total tilberedningstid for Søte krydrede gresskarkjerner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte krydrede gresskarkjerner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte krydrede gresskarkjerner?▼
En porsjon av Søte krydrede gresskarkjerner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
