Søte kaninmuffins med vaniljefrosting
Lær hvordan du lager søte kaninmuffins med denne enkle oppskriften. Perfekt til barnebursdager og feiringer for både barn og voksne.
Foto av Kiril Gruev på Pexels
Ingredienser
- 5.9 dl hvetemel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 3.2 dl kulturmelk
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.1 ts salt
- 4 eggehviter
- 2 pakker (à 450g) vaniljefrosting, delt
- Søtet kokosflak, etter behov
- 1 dråpe rød matfarging, eller etter behov
- 12 hele grahamkjeks (4 kjeks per pakke)
- 48 mini sjokoladeknapper
Ingredienser
- 5.9 dl hvetemel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 3.2 dl kulturmelk
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.1 ts salt
- 4 eggehviter
- 2 pakker (à 450g) vaniljefrosting, delt
- Søtet kokosflak, etter behov
- 1 dråpe rød matfarging, eller etter behov
- 12 hele grahamkjeks (4 kjeks per pakke)
- 48 mini sjokoladeknapper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Sett 24 muffinsformer med papirformer i en muffinsform.
- Visp mel, sukker, bakepulver og natron sammen i en bolle.
- Rør inn kulturmelk, vegetabilsk olje, vaniljeekstrakt og salt i de tørre ingrediensene til det er godt blandet.
- Pisk inn eggehviter i røren.
- Hell røren i de forberedte muffinsformene, fyll dem to tredjedeler.
- Stek i den forvarmede ovnen til muffinsene er lett gylne, ca. 15 minutter. La dem avkjøle helt.
- Del en beholder med frosting i to, og farg den ene halvparten rosa med rød konditorfarge. Sett den resterende vaniljefrostingen til side.
- Bruk den andre beholderen med frosting til å pynte muffinsene. Dekk muffinsene med kokos.
- Knekk grahamkjeks i enkeltstykker og skjær hver kjeks forsiktig i en bladform med spissede ender for å lage 48 ører.
- Dekk hver øre med den hvite frostingen, og pynt innsiden av hver øreform med rosa frosting.
- Sett to ører i hver muffins. Trykk inn to mini sjokoladeknapper i toppen av muffinsene under ørene for å lage øyne. Legg en liten prikk rosa frosting på hver for nese.
Om denne retten
Disse søte kaninmuffinsene er en koselig og kreativ måte å feire påsken på, eller en hvilken som helst barnebursdag! De kombinerer de klassiske smakene av vaniljekake og sjokolade med en nydelig kanintematikk som får både store og små til å smile. Denne dekorative og underholdende retten er et perfekt tilskudd til ethvert festbord.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne økologiske egg for en ekstra rik og gul farge på muffinsene.
- 2- Erstatt kulturmelk med vanlig melk hvis du foretrekker en mykere konsistens.
- 3- For enda mer sjokoladesmak, bruk mørk sjokolade i stedet for melkesjokolade til dekorasjonen.
Serveringsforslag
Disse kaninmuffinsene passer perfekt sammen med et glass iskald melk eller en kopp varm kakao. De vil også gå flott sammen med andre søte godsaker som marsipanegg eller påskekyllingkjeks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte kaninmuffins med vaniljefrosting?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte kaninmuffins med vaniljefrosting. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte kaninmuffins med vaniljefrosting?▼
Total tilberedningstid for Søte kaninmuffins med vaniljefrosting er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte kaninmuffins med vaniljefrosting vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte kaninmuffins med vaniljefrosting?▼
En porsjon av Søte kaninmuffins med vaniljefrosting inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
