Ingredienser
- 4 store egg
- 1.8 dl sukker
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 7.1 dl usøtet hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts kanel
- 1.5 dl hakkede mandler
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 1.2 dl hakkede tørkede aprikoser
- 1.2 dl hakkede dadler
- 1 ss sesamfrø
Ingredienser
- 4 store egg
- 1.8 dl sukker
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 7.1 dl usøtet hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts kanel
- 1.5 dl hakkede mandler
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 1.2 dl hakkede tørkede aprikoser
- 1.2 dl hakkede dadler
- 1 ss sesamfrø
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C og smør et bakepapir.
- I en bolle med en elektrisk mikser, pisk 3 av eggene med sukkeret. Tilsett olje, mel, bakepulver, salt og kanel. Vend deretter inn de hakkede nøttene og frukten.
- Hell deigen ut på et melet bord. Del deigen i 2 deler og form hver del til en rull, ca. 35 cm lang og 4–5 cm bred.
- Legg rullene på bakepapiret, med 2–3 cm mellomrom. Pisk det gjenværende egget og pensle det over deigen. Strø over sesamfrø.
- Stek i 20 minutter på midterste rille.
- La rullene avkjøle i 5 minutter. Bruk en serratert kniv og skjær hver rull i skiver på ca. 2 cm tykkelse.
- Legg skivene med snittflaten opp på bakepapiret og sett dem tilbake i ovnen i 15 minutter, eller til kjeksene er gyldne.
Om denne retten
Disse søte kakene, eller galettes, er en deilig godbit med sin rike kombinasjon av krydder, nøtter og tørket frukt. De rike smakene og teksturene minner om klassiske bakverk, og egner seg like godt som en lekker kaffekake eller en hjemmelaget søt avslutning på ethvert måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, tørkede frukter av god kvalitet for best smak.
- 2Skjær rullene mens de fortsatt er varme for å få fine, rene snittflater.
- 3Pass på å ikke la kakene bli for mørke – de skal ha en gyllen farge, men ikke brennes.
Serveringsforslag
Disse søte kakene passer perfekt sammen med en sterk, varm kopp kaffe eller te. Prøv gjerne å servere dem med en klatt kremet vaniljeis eller et glass forfriskende appelsinjuice for å kontrastere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte galettes med nøtter og tørket frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte galettes med nøtter og tørket frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte galettes med nøtter og tørket frukt?▼
Total tilberedningstid for Søte galettes med nøtter og tørket frukt er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte galettes med nøtter og tørket frukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte galettes med nøtter og tørket frukt?▼
En porsjon av Søte galettes med nøtter og tørket frukt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
