Italienske kyllingpølsepatties med fennikel og parmesan
Lær hvordan du lager deilige italienske kyllingpølsepatties med fennikel og parmesan – en smakfull og enkel rett perfekt for frokost eller lunsj. Enkel oppskrift og tips!
Foto av Alex Bayev på Pexels
Ingredienser
- 680 g malt kyllingbryst
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss hakkede persilleblader
- 0.6 dl revet Parmesan, Parmigiano-Reggiano eller Romano
- 1 ts fennikelfrø
- 1 ts grovmalt svart pepper
- 0.75 ts salt
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 680 g malt kyllingbryst
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss hakkede persilleblader
- 0.6 dl revet Parmesan, Parmigiano-Reggiano eller Romano
- 1 ts fennikelfrø
- 1 ts grovmalt svart pepper
- 0.75 ts salt
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
Slik gjør du:
- Bland kyllingkjøtt med hvitløk, persille, ost, fennikelfrø, pepper og salt i en bolle.
- Form blandingen til 6 store, tynne kaker (10–12 cm i diameter) eller 12 små kaker (5–7.5 cm).
- Forvarm en stor non-stick stekepanne.
- Stek pølsepattiene i ekstra jomfru olivenolje i 3–4 minutter på hver side over middels til middels-høy varme, til de er gjennomstekte og gylne.
Om denne retten
Disse saftige, aromatiske kyllingpølsepattiene er en lekker smaksreise rett fra Italias landlige kjøkken. De kombinerer de klassiske italienske smakene av fennikel, hvitløk og parmesan med mørt og saftig kyllingkjøtt – en perfekt start på dagen eller som et uformelt måltid når du ønsker noe litt ekstra.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskt kyllingkjøtt av god kvalitet for best tekstur og smak.
- 2Disse pølsepattiene passer ypperlig til å lage i store porsjoner og fryse ned for rask og enkel tilberedning senere.
- 3Bruk en stekepanne med rikelig plass slik at pølsene får god farge og sprøhet på alle sider.
Serveringsforslag
Servér de deilige pølsepattiene med en frisk salat av blandet grønn salat, cherrytomater og ruccola. For en komplett og autentisk smaksopplevelse kan du gjerne servere et glass sprudlende, italiensk hvitvin til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italienske kyllingpølsepatties med fennikel og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italienske kyllingpølsepatties med fennikel og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italienske kyllingpølsepatties med fennikel og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Italienske kyllingpølsepatties med fennikel og parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italienske kyllingpølsepatties med fennikel og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italienske kyllingpølsepatties med fennikel og parmesan?▼
En porsjon av Italienske kyllingpølsepatties med fennikel og parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
