Søte italienske kyllingpølsepatties
Lær hvordan du lager deilige italienske kyllingpølsepatties – en smakfull og enkel rett perfekt for frokost eller lunsj. Enkel oppskrift og tips!
Om denne retten
Disse saftige, aromatiske kyllingpølsepattiene er en lekker smaksreise rett fra Italias landlige kjøkken. Den kombinerer de klassiske italienske smakene av fennikel, hvitløk og parmesan med mør og saftig kyllingkjøtt - en perfekt start på dagen eller som et uformelt måltid når du ønsker noe litt ekstra.
Ingredienser
- 1 1/3 til 680 gram malt kyllingbryst
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 3 ss hakkede persilleblader
- 0,6 dl revet Parmesan, Parmigiano-Reggiano eller Romano
- 1 ts fennikelfrø, omtrent en tredjedel av håndflaten
- 1 ts grovmalt svart pepper, omtrent en tredjedel av håndflaten
- 3/4 ts salt, vurder det etter eget skjønn
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje, to sirkler rundt pannen
Ingredienser
- 1 1/3 til 680 gram malt kyllingbryst
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 3 ss hakkede persilleblader
- 0,6 dl revet Parmesan, Parmigiano-Reggiano eller Romano
- 1 ts fennikelfrø, omtrent en tredjedel av håndflaten
- 1 ts grovmalt svart pepper, omtrent en tredjedel av håndflaten
- 3/4 ts salt, vurder det etter eget skjønn
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje, to sirkler rundt pannen
Fremgangsmåte
- 1Bland kylling med hvitløk, persille, ost, fennikelfrø, pepper og salt. Form 6 store, tynne kaker, 10–12 cm i diameter, eller 12 små kaker, 5–7,5 cm. Forvarm en stor, non-stick stekepanne og stek pølsene i ekstra jomfru olivenolje, 3–4 minutter på hver side over middels til medium-høy varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, kvalitets-kyllingkjøtt for best tekstur og smak.
- 2Passer ypperlig til å lage i store porsjoner og fryse for rask og enkel tilberedning senere.
- 3Bruk en stekepanne med rikelig plass slik at pølsene får god farge og sprøhet på alle sider.
Serveringsforslag
Servér de deilige pølsepattiene med en frisk salat av blandet grønn salat, cherrytomater og rucola, samt et glass sprudlende, italiensk hvitvin for en komplett og autentisk smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte italienske kyllingpølsepatties?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte italienske kyllingpølsepatties. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte italienske kyllingpølsepatties?▼
Total tilberedningstid for Søte italienske kyllingpølsepatties er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte italienske kyllingpølsepatties vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte italienske kyllingpølsepatties?▼
En porsjon av Søte italienske kyllingpølsepatties inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
