Søte bananruller med karamell og mandler
Oppskrift på søte bananruller, en enkel og deilig dessert som passer perfekt til enhver anledning. Lær hvordan du lager dem steg for steg.
Foto av Tima Miroshnichenko på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1 ss brunt sukker
- 2 bananer, skåret på skrå, 6 mm tykke
- 2,4 dl rømme
- 1 ss melis
- 4 pannekaker
- 1,2 dl ristede, hakkede mandler
- Søte pannekaker:
- 1,8 dl kaldt vann
- 1,8 dl kald melk
- 3 store egg
- 1 ss sukker
- En klype salt
- 3,6 dl hvetemel
- 5 ss smeltet smør
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1 ss brunt sukker
- 2 bananer, skåret på skrå, 6 mm tykke
- 2,4 dl rømme
- 1 ss melis
- 4 pannekaker
- 1,2 dl ristede, hakkede mandler
- Søte pannekaker:
- 1,8 dl kaldt vann
- 1,8 dl kald melk
- 3 store egg
- 1 ss sukker
- En klype salt
- 3,6 dl hvetemel
- 5 ss smeltet smør
Slik gjør du:
- Smelt smør og tilsett brunt sukker i en stekepanne over middels varme.
- Legg i bananbitene og la dem få farge på begge sider til de er karamelliserte.
- Bland rømme og melis i en liten bolle.
- For å lage pannekakerøren, ha vann, melk og egg i en blender og bland godt. Tilsett sukker, salt, mel og smeltet smør. Bland til røren er jevn. La røren hvile i 30 minutter.
- Varm en godt innarbeidet pannekakepanne over middels varme. Hell ca. 30 ml av røren i pannen, og vipp pannen slik at røren fordeler seg til kantene.
- Stek pannekaken i ca. 45 sekunder, snu den, og stek i ytterligere ca. 30 sekunder. Ta den ut og la den avkjøle. Stable pannekakene mellom ark med bakepapir.
- For å montere rullene, plasser en pannekake på tallerkenen og smør et tynt lag med de karamelliserte bananene. Legg en liten klatt med rømmeblandingen oppå, og dryss med ristede mandler.
- Rull pannekaken tett sammen. Dryss med melis og strø over knuste, ristede mandler før servering.
Om denne retten
Disse søte bananrullene er et deilig, lite stykke av himmelen! Kombinasjonen av de karamelliserte bananene, den kremete rømmekremen og de nøtteaktige, ristede mandlene skaper en utrolig velbalansert smaksopplevelse som er vanskelig å motstå. Oppskriften har røtter tilbake til den tradisjonelle franske crêpe Suzette, men denne varianten er en unik fornyelse av et klassisk dessert-konsept.
Tips og Varianter
- 1Skjær bananene i 6mm tykke skiver for jevn karamellisering.
- 2La pannekakedeigen hvile i 30 minutter for best resultat - dette gjør den mykere og lettere å jobbe med.
- 3Unngå å stable pannekakene for tett mens de avkjøler seg, slik at de ikke klistrer seg sammen.
Serveringsforslag
De søte bananrullene er et fantastisk dessertvalg som passer perfekt til en hyggelig kveld med venner. Server dem gjerne med et glass frisk, sitruspreget hvitvin eller en kremet kopp kaffe for å runde av måltidet på en elegant måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte bananruller med karamell og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte bananruller med karamell og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte bananruller med karamell og mandler?▼
Total tilberedningstid for Søte bananruller med karamell og mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte bananruller med karamell og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte bananruller med karamell og mandler?▼
En porsjon av Søte bananruller med karamell og mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Bacon- og gresskarpai
