Søte bananruller
Oppskrift på søte bananruller, en enkel og deilig dessert som passer perfekt til enhver anledning. Lær hvordan du lager dem steg for steg.
Om denne retten
Disse søte bananrullene er et deilig, lite stykke av himmelen! Kombinasjonen av de karamelliserte bananene, den kremet rømmekremen og de nøtteaktige, ristede mandlene skaper en utrolig velbalansert smaksopplevelse som er vanskelig å motstå. Oppskriften har røtter tilbake til den tradisjonelle franske crépe Suzette, men denne norske varianten er en unik fornyelse av et klassisk dessert-konsept.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør
- 1 spiseskje brunt sukker
- 2 bananer, skåret på skrå, 6 mm tykke
- 2,4 dl rømme
- 1 spiseskje melis
- 4 pannekaker, oppskrift følger
- 1,2 dl ristet, skårede mandler
- Søte pannekaker
- 1,8 dl kaldt vann
- 1,8 dl kald melk
- 3 store egg
- 1 spiseskje sukker
- En klype salt
- 3,6 dl mel
- 5 spiseskjeer smeltet smør
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør
- 1 spiseskje brunt sukker
- 2 bananer, skåret på skrå, 6 mm tykke
- 2,4 dl rømme
- 1 spiseskje melis
- 4 pannekaker, oppskrift følger
- 1,2 dl ristet, skårede mandler
- Søte pannekaker
- 1,8 dl kaldt vann
- 1,8 dl kald melk
- 3 store egg
- 1 spiseskje sukker
- En klype salt
- 3,6 dl mel
- 5 spiseskjeer smeltet smør
Fremgangsmåte
- 1I en stekepanne over middels varme smelter du smør og tilsetter brunt sukker. Legg i bananbitene og la dem få farge på begge sider.
- 2I en liten bolle blander du rømme og melis.
- 3For å montere, plasser en pannekake på tallerkenen og smør et tynt lag med bananblanding. Legg en liten klatt med rømmeblanding oppå, og dryss med ristet mandel. Rull pannekaken tett sammen for å danne lag. Dryss med melis og strø over knuste, ristede mandler.
- 4I en blender legger du vann, melk og egg, og blander. Tilsett sukker, salt, mel og smør. Bland til det er jevnt. La røren hvile i 30 minutter.
- 5Varm en godt innarbeidet pannekakepanne over middels varme. Hell 1 unse (ca. 30 ml) av røren i pannen, og vipp pannen slik at røren fordeler seg til kantene. La den steke i ca. 45 sekunder, snu deretter pannekaken og stek i ytterligere ca. 30 sekunder. Ta den ut og la den avkjøle. Stable pannekakene mellom ark med bakepapir.
Tips og Varianter
- 1Skjær bananene i 6mm tykke skiver for jevn karamellisering.
- 2La pannekakedeigen hvile i 30 minutter for best resultat - dette gjør den mykere og lettere å jobbe med.
- 3Unngå å stable pannekakene for tett mens de avkjøler seg, slik at de ikke klistrer seg sammen.
Serveringsforslag
De søte bananrullene er et fantastisk dessertvalg som passer perfekt til en hyggelig kveld med venner. Server dem gjerne med et glass frisk, sitruspreget hvitvin eller en kremet kopp kaffe for å runde av måltidet på en elegant måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte bananruller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte bananruller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte bananruller?▼
Total tilberedningstid for Søte bananruller er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte bananruller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte bananruller?▼
En porsjon av Søte bananruller inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
