Starlight Mint-overraskelseskjeks
Lær hvordan du lager starlight mynte surprise kjeks, en festlig og smakfull julekjeks med mintfyll. Perfekt for julens baking!
Om denne retten
Disse delikate, små kjeksene er et løft for enhver julebakst. Med en overraskelse av myntfylte sjokoladekjerner og sprø valnøtttopping, tar de deg med på en fantastisk smaksreise som forener søtt og kjølig, perfekt for den travle juletiden.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl hvetemel
- 2. 1 teskje natron
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 2,4 dl hvitt sukker
- 5. 2,4 dl smør, myknet
- 6. 1,2 dl brunt sukker, pakket
- 7. 2 egg
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 100 sjokolade- og mynteskiver
- 10. 100 valnøtt-halvdelene
Ingredienser
- 1. 7,1 dl hvetemel
- 2. 1 teskje natron
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 2,4 dl hvitt sukker
- 5. 2,4 dl smør, myknet
- 6. 1,2 dl brunt sukker, pakket
- 7. 2 egg
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 100 sjokolade- og mynteskiver
- 10. 100 valnøtt-halvdelene
Fremgangsmåte
- 11. Bland mel, natron, salt, hvitt sukker, smør eller margarin, brunt sukker, egg og vanilje. Bland sammen på laveste hastighet til deigen former seg.
- 22. Sett små teskjeer med deig med ca. 5 cm avstand på smurte bakeark. Trykk en godterivaffel på toppen av hver – form deigen slik at sidene går opp rundt mynten. Dekk med en liten teskje deig. Legg en halv valnøtt på toppen av hver.
- 33. Stek ved 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) i 9-12 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke overfyll deigkurvene med fyllet - det kan føre til at de flyter over under steking.
- 2Bruk en liten teskje for å dekke fyllet slik at det holdes på plass under steking.
- 3La kjeksene avkjøle helt før du tar dem av platen - de blir ekstra sprø den veien.
Serveringsforslag
Servér disse festlige stjernekjeksene sammen med en god kopp kaffe eller varm sjokolade for en perfekt julepause. De passer også utmerket som en liten ekstra nisse-overraskelse på julebordet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Starlight Mint-overraskelseskjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Starlight Mint-overraskelseskjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Starlight Mint-overraskelseskjeks?▼
Total tilberedningstid for Starlight Mint-overraskelseskjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Starlight Mint-overraskelseskjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Starlight Mint-overraskelseskjeks?▼
En porsjon av Starlight Mint-overraskelseskjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
