Hvitløks- og hummerhaler (Star Jones' oppskrift)
Lær hvordan du lager Star Jones' hvitløksglaserte hummerhaler med en enkel oppskrift. Perfekt for en spesiell anledning eller en luksuriøs middag.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 4 store hummerhaler (ca. 225 g hver)
- 4 til 6 store hvitløksfedd, finhakket
- 6 ss smør, i biter
- 1 sitron, presset
- 0.5 ts Cajun-krydder
- 0.5 ts sjømatkrydder, for eksempel Seafood Magic
Ingredienser
- 4 store hummerhaler (ca. 225 g hver)
- 4 til 6 store hvitløksfedd, finhakket
- 6 ss smør, i biter
- 1 sitron, presset
- 0.5 ts Cajun-krydder
- 0.5 ts sjømatkrydder, for eksempel Seafood Magic
Slik gjør du:
- Forvarm ovnens grillelement.
- Bruk en kjøkkensaks eller en stor, skarp kniv til å kutte hummerhalen langs ryggen på den buede siden av skallet.
- Løft sidene av skallet for å eksponere kjøttet.
- Topp kjøttet med finhakket hvitløk og smør.
- Press sitronsaft over hummerkjøttet og dryss rikelig med Cajun-krydder og sjømatkrydder.
- Plasser hummerhalene i en ildfast form.
- Grill dem 10-15 cm fra varmekilden i 12 til 15 minutter, til kjøttet er ugjennomsiktig i midten.
Om denne retten
Denne smakfulle hummerretten er et uttrykk for den unike sørstatstradisjonen, hvor hvitløk og maritime krydder løfter frem havets rikdom. Den fyldige, kremete teksturen balanseres av en frisk syre som gjør den til en uimotståelig nytelse – perfekt for en festlig anledning eller et luksuriøst måltid.
Tips og Varianter
- 1Sprekk opp skallet før steking for å sikre jevn varmefordeling og sprø stekeskorpe.
- 2Skyll hummerkjøttet i kaldt vann før bruk for å fjerne eventuelle rester av skall eller mørk hinne.
- 3Bruk rikelig med smør for en kremet og smakfull saus – men ikke vær redd for å øke mengden hvitløk for enda mer smak!
Serveringsforslag
Serveres varmt, garnert med fersk sitronskive og dryss av finhakket persille. Velg gjerne en tørr, asiatisk-inspirert hvitvin eller en kald, lettere øl som ledsager til denne fyldige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløks- og hummerhaler (Star Jones' oppskrift)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløks- og hummerhaler (Star Jones' oppskrift). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløks- og hummerhaler (Star Jones' oppskrift)?▼
Total tilberedningstid for Hvitløks- og hummerhaler (Star Jones' oppskrift) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløks- og hummerhaler (Star Jones' oppskrift) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløks- og hummerhaler (Star Jones' oppskrift)?▼
En porsjon av Hvitløks- og hummerhaler (Star Jones' oppskrift) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
