Saftig squashbrød med kanel- og sukkerstrøssel
Oppskrift på saftig squashbrød toppet med søtt kanel- og sukkerstrø, perfekt til frokost eller som snacks.
Foto av Annelies Brouw på Pexels
Ingredienser
- 3 egg, pisket
- 2.5 dl vegetabilsk olje
- 4.5 dl hvitt sukker
- 4.5 dl revet squash
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 dl gule rosiner
- 7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts kanel
- 0.5 dl brunt sukker
- 0.25 ts malt kanel
Ingredienser
- 3 egg, pisket
- 2.5 dl vegetabilsk olje
- 4.5 dl hvitt sukker
- 4.5 dl revet squash
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 dl gule rosiner
- 7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts kanel
- 0.5 dl brunt sukker
- 0.25 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Smør to brødformer med kokespray.
- Bland egg, vegetabilsk olje, sukker, squash og vaniljeekstrakt i en stor bolle; tilsett rosiner.
- I en separat bolle, bland mel, natron, bakepulver, salt og 1 ts kanel.
- Rør melblandingen inn i squash-blandingen, og rør til nesten alle klumpene er borte.
- Fordel røren i de to forberedte brødformene, og strø toppen med brunt sukker og kanel.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 time.
- La kaken avkjøle i formene i 10 minutter før den tas ut og avkjøles helt på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Saftig squashbrød med kanel- og sukkerstrøssel er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 65 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer egg, pisket, vegetabilsk olje, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig squashbrød med kanel- og sukkerstrøssel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig squashbrød med kanel- og sukkerstrøssel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig squashbrød med kanel- og sukkerstrøssel?▼
Total tilberedningstid for Saftig squashbrød med kanel- og sukkerstrøssel er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig squashbrød med kanel- og sukkerstrøssel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig squashbrød med kanel- og sukkerstrøssel?▼
En porsjon av Saftig squashbrød med kanel- og sukkerstrøssel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
