Søt øy teriyakisaus
Lær hvordan du lager en deilig søt island teriyaki saus. Enkel oppskrift, perfekt til grillmat og kyllingretter. Prøv den i dag!
Om denne retten
Søt øy teriyakisaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lett soyasaus, sake, finhakket fersk ananas og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl lett soyasaus
- 2. 0,6 dl sake
- 3. 0,6 dl finhakket fersk ananas
- 4. 0,6 dl honning
- 5. 0,6 dl hvitt sukker
- 6. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 1 spiseskje revet fersk ingefær
- 8. 1/4 teskje fiskesaus (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1,2 dl lett soyasaus
- 2. 0,6 dl sake
- 3. 0,6 dl finhakket fersk ananas
- 4. 0,6 dl honning
- 5. 0,6 dl hvitt sukker
- 6. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 1 spiseskje revet fersk ingefær
- 8. 1/4 teskje fiskesaus (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Bland soyasaus, sake, ananas, honning, hvitt sukker, hvitløk, ingefær og fiskesaus i en kjele over middels varme; kok opp og rør til det akkurat begynner å koke, ca. 7 minutter. Ta av varmen, avkjøl og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt øy teriyakisaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt øy teriyakisaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt øy teriyakisaus?▼
Total tilberedningstid for Søt øy teriyakisaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt øy teriyakisaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt øy teriyakisaus?▼
En porsjon av Søt øy teriyakisaus inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
