Søt Snackadium
Oppskrift på søt snackadium, en søt og innbydende snack som passer perfekt til fest eller helgekos. Enkel å lage og uimotståelig god!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Kalorier250 kcal
Total tid25 min
Forberedelse15 min
Steketid10 min
Porsjoner8
NivåMiddels
dessert
Om denne retten
Denne søte og lekne desserten er en forhåndsomtalt favoritt på familiesammenkomster og barnebursdag. Inspirert av den klassiske amerikanske fotballstadion-kaken, bringer dette kreative Snackadium-konseptet barndom og nostalgi sammen i en uimotståelig dessert som både voksne og barn vil elske.
Ingredienser
8 porsjoner
- 1. Én 430 gram eske med gul eller sjokoladekakeblanding, pluss ingredienser som står på esken
- 2. Taffy i ønsket farge, til å lage flaggene
- 3. To 455 gram beholdere med vaniljefrosting
- 4. 4,7 dl søtet, revet kokosnøtt
- 5. 1/4 teskje grønn matfarging
- 6. Hvit taffy, for eksempel Airheads Mystery Flavor, til å lage banestrekene
- 7. Non-stick stekespray, til bakeplaten
- 8. 6 spiseskjeer usaltet smør
- 9. To 285 gram poser med mini marshmallows
- 10. 28,4 dl puffet riskorn
- 11. Vaniljefrosting, til piping
- 12. 30 vaniljekjeks, 10 delt på langs
- 13. 1 pakke spiselige prikkekarameller
- 14. 1 pakke tynne pretzelstenger
- 15. 2,4 dl gule sjokolademeltskiver
- 16. 22 gummibjørner, 11 i én farge, 11 i en annen farge
- 17. 1 stykke hvit taffy
- 18. 1 sjokoladeovertrukket mandel
Ingredienser
8 porsjoner
- 1. Én 430 gram eske med gul eller sjokoladekakeblanding, pluss ingredienser som står på esken
- 2. Taffy i ønsket farge, til å lage flaggene
- 3. To 455 gram beholdere med vaniljefrosting
- 4. 4,7 dl søtet, revet kokosnøtt
- 5. 1/4 teskje grønn matfarging
- 6. Hvit taffy, for eksempel Airheads Mystery Flavor, til å lage banestrekene
- 7. Non-stick stekespray, til bakeplaten
- 8. 6 spiseskjeer usaltet smør
- 9. To 285 gram poser med mini marshmallows
- 10. 28,4 dl puffet riskorn
- 11. Vaniljefrosting, til piping
- 12. 30 vaniljekjeks, 10 delt på langs
- 13. 1 pakke spiselige prikkekarameller
- 14. 1 pakke tynne pretzelstenger
- 15. 2,4 dl gule sjokolademeltskiver
- 16. 22 gummibjørner, 11 i én farge, 11 i en annen farge
- 17. 1 stykke hvit taffy
- 18. 1 sjokoladeovertrukket mandel
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: en 11x15 tommers bakeform, en 13x19 tommers pappkakeplate eller skjærebrett, et bakeark på 12x17 tommer, en konditorkrempose med liten rund tipp og 6-tommers bambuspinner.
- 22. For banen og stadionflaggene: Lag og stek kaken i en 11x15 tommers bakeform i henhold til pakkeinstruksjonene. La den avkjøle helt.
- 33. I mellomtiden, dekk et bakeark med bakepapir. Kutt den fargede toffeen i trekanter og pakk den brede enden av hver rundt en pinne. Plasser på det forberedte bakearket og frys i 2 timer.
- 44. Ta kaken ut av formen og trim toppen slik at den er flat. Plasser kaken med snittsiden ned på en 13x19 tommers pappkakeplate eller skjærebrett. Dekorer kaken med vaniljefrosting. Tegn en rektangel på ca. 7x11 tommer midt på kaken med frostingen. Dette skal være banen som dekkes med grønn kokosnøttgress.
- 55. Tilsett kokosnøtten i en bolle med en kjøkkenmaskin utstyrt med paddelblad. Sett maskinen på lav hastighet, tilsett matfarge og bland til kokosnøtten er helt grønn. Trykk kokosnøtten inn i rektanglet for å lage banen, og la det være en 1 ½ til 2 tommers kant rundt kaken til tilskuertribunen.
- 66. For å lage linjene på banen, kutt tynne strimler av toffee og rull dem til tynne tau på ca. 7 tommer. Lag 9 slike. Plasser én i midten av banen, og fordel de resterende jevnt på hver side av midtlinjen.
- 77. For stadiumveggene av riskrem: Spray en bakeplate på 12x17 tommer med non-stick spray.
- 88. Smelt smøret i en stor kjele over middels varme. Tilsett marshmallows og kok under omrøring til de er helt smeltet. Ta kjelen av varmen, tilsett frokostblandingen og rør godt. Trykk blandingen ut i den forberedte bakeplaten. La den avkjøle.
- 99. Kutt riskremene i tre striper på ca. 3 ½ tommer bredde. Kutt én stripe til en lengde på 9 tommer, de to andre til 17 tommer. Pakk stripene rundt kaken, og trykk dem inn mot sidene for å få dem til å feste seg.
- 1010. For tilskuertribunen og fansen: Fyll konditorkremen i en sprøytepose med liten rund tipp. Plasser 3 hele vaffelkjeks end til end langs hver sidelinje (området uten kokosnøtt) og inntil hverandre mot riskremveggene. Plasser 2 hele vaffelkjeks end til end i hver "end zone" av kaken. Legg noen små frostingdutter på hver kjeks og stable en hel kjeks oppå hver. Legg små frostingdutter på bakkant av den andre kjeks-laget og topp med en halv kjeks. Plasser de resterende 10 kjeks-halvdelene foran de stablede kjeksene, inntil kokosfeltet. Sett små frostingdutter på tribuneplassene for å lage publikum/fans.
- 1111. For målpostene: Dekk en bakeplate med bakepapir. Kutt fire pretzelstykker på 2 tommer til stolpene. Kutt to pretzelstykker på 1 ½ tommer til tverrbjelkene. Kutt to pretzelstykker på 3 til 4 tommer til basene.
- 1212. Smelt sjokoladekapsler i et vannbad. Dypp de to tverrbjelkene i sjokoladen og plasser på den forberedte bakeplaten. Dypp de fire stolpene i sjokoladen og plasser dem i hver ende av tverrbjelkene. Dypp basestykker i sjokoladen og plasser ett i midten av hver tverrbjelke. Sett i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet. Når den er stivnet, plasser forsiktig en målpost i hver endezone av kaken.
- 1313. For spillerne og fotballen: Plasser gummibjørner på banen som spillere. Klipp ut små linjer av toffee og trykk dem på den sjokoladeovertrukne mandelen for å lage snøring. Plasser fotballen i midten av banen. Plasser stadionflaggene i riskremveggene.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en litt mørkere kakeblanding for å balansere søtheten fra frostingen og marshmallowsene.
- 2For ekstra fargekontrast, lag flaggene i ulike pastellfarger i stedet for bare én farge.
- 3Pass på at riskremveggene ikke blir for tykke eller ustabile - de bør være tynne nok til at kaken fortsatt er lett å skjære i.
Serveringsforslag
Servér Snackadium-kaken sammen med noen kalde, flytende drikker som forfriskende sitronvann, iskaffe eller melkekake for å dempe den søte smaken. En spansk karamellisert crème brûlée vil også være en herlig avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt Snackadium?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt Snackadium. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt Snackadium?▼
Total tilberedningstid for Søt Snackadium er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt Snackadium vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt Snackadium?▼
En porsjon av Søt Snackadium inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
