Sjokoladebaklava med nøtter og honningsirup
En deilig oppskrift på sjokoladebaklava med sprø filodeig, nøtter og en søt honningsirup. Perfekt for søtsuget og enkel å lage.
Foto av Rosa Stone på Pexels
Ingredienser
- 450 g ekte smør
- 1 pakke filodeig
- 2.4 dl hakkede mandler eller pekannøtter
- 1 pakke sjokoladeknapper
- 1.2 dl sukker
- 4 ss malt kanel
- 3.6 dl honning
- 1.2 dl vann
- 1 ss sitronsaft
Ingredienser
- 450 g ekte smør
- 1 pakke filodeig
- 2.4 dl hakkede mandler eller pekannøtter
- 1 pakke sjokoladeknapper
- 1.2 dl sukker
- 4 ss malt kanel
- 3.6 dl honning
- 1.2 dl vann
- 1 ss sitronsaft
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Bland sukker, kanel, hakkede nøtter og sjokoladebiter i en blandebolle.
- Smelt smør i en middels stor kjele.
- Legg ett lag med filodeig i en 28x23 cm form og smør det. Fortsett med flere lag til du har brukt mellom 1/8 og 1/4 av pakken.
- Fordel et lag med sjokolade- og nøtteblanding over. Gjenta med filodeig og sjokoladeblanding til alt er brukt.
- Skjær baklavaen i 2.5 cm kvadrater. Sett formen i ovnen og stek i ca. 35 minutter, til den er gyllen og sprø.
- Mens baklavaen steker, varm opp honning, vann og sitronjuice i en middels stor kjele over middels lav varme til det begynner å koke lett. Fjern fra varmen.
- Når baklavaen er ferdig, plasser formen på en rist og hell umiddelbart over sirupblandingen. Vær forsiktig, sirupen vil sannsynligvis begynne å koke med en gang. La det avkjøle før servering.
- For et penere utseende kan du smelte noen sjokoladebiter og dryppe over toppen før servering.
Om denne retten
Denne baklavaen tar klassiske smaker fra Midtøsten og gir dem en lekker sjokoladevri. Den gylne deigen er fylt med en forførende blanding av sprø nøtter, søt honning og rik sjokolade – en uimotståelig kombinasjon som garantert vil imponere gjester i enhver sammenheng. Dette er en verdensklasse-dessert som er enkel å lage hjemme, og som vil fylle kjøkkenet med deilige dufter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte, smakfullt smør for best resultat – det gir deigen en deilig, sprø tekstur.
- 2Skjær baklavaen i kvadrater rett etter at du har tatt den ut av ovnen. Den vil fortsette å bli sprøere etter hvert som den avkjøles.
- 3Skyll knivbladet i varmt vann før du skjærer for å unngå at deigen river seg.
Serveringsforslag
Server den avkjølte baklavaen med en skje iskrem eller litt pisket krem for en utrolig smaksopplevelse. En kopp sterk, aromatisk kaffe eller te passer perfekt til denne søte, rike dessertkaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebaklava med nøtter og honningsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebaklava med nøtter og honningsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebaklava med nøtter og honningsirup?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebaklava med nøtter og honningsirup er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebaklava med nøtter og honningsirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebaklava med nøtter og honningsirup?▼
En porsjon av Sjokoladebaklava med nøtter og honningsirup inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
