St. Patricks dag Zucchini-Havrekaker
Lær hvordan du lager sunne og smakfulle squash-vaniljekjeks til st. Patrick's day. Enkel oppskrift med havre og squash for en grønn feiring.
Om denne retten
St. Patricks dag er en feiring av den irske kulturen, og disse zucchini-havrekakene er en kreativ vri på en tradisjonell irsk oppskrift. Kombinasjonen av den saftige zucchini, de krydrete havreflakene og de søte sjokoladebetene skaper en unik og smakfull kake som passer perfekt til feiringen.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 1,8 dl hvitt sukker
- 3. 1 egg
- 4. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 3,6 dl revet zucchini
- 6. 3,6 dl hvetemel
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 1 teskje malt kanel
- 9. 2,4 dl hurtigkokte havregryn
- 10. 2,4 dl granola
- 11. 4,7 dl semi-søte sjokoladebiter
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 1,8 dl hvitt sukker
- 3. 1 egg
- 4. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 3,6 dl revet zucchini
- 6. 3,6 dl hvetemel
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 1 teskje malt kanel
- 9. 2,4 dl hurtigkokte havregryn
- 10. 2,4 dl granola
- 11. 4,7 dl semi-søte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. I en middels stor bolle, pisk smør og sukker til det blir luftig. Rør inn egget og vaniljen, bland godt, og rør deretter inn den revne zucchinien. Sikt sammen mel, natron og kanel, og vend det inn i zucchini-blandingen. Til slutt, rør inn havregryn, granola og sjokoladeknapper.
- 33. Sett små klatter av deigen med en teskje på et uforberedt bakepapirkledd stekebrett. La det være minst 5 cm mellom hver kjeks. Stek i 10 til 12 minutter i den forvarmede ovnen. Kjeksene vil forbli myke og saftige på grunn av zucchinien.
Tips og Varianter
- 1Riv zucchini rett før du skal bruke den, slik at den ikke avgir for mye væske i deigen.
- 2Oppbevar granolablandingen separat fra resten av ingrediensene, og bland den inn rett før steking for å bevare den sprø teksturen.
- 3Drypp litt sitronskall over toppen før servering for å oppfriske smaken.
Serveringsforslag
Disse zucchini-havrekakene er et fantastisk tilskudd til et St. Patricks dag-bord. Server dem gjerne sammen med en kald øl eller en kremet irsk kaffe for en autentisk irsk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man St. Patricks dag Zucchini-Havrekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage St. Patricks dag Zucchini-Havrekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage St. Patricks dag Zucchini-Havrekaker?▼
Total tilberedningstid for St. Patricks dag Zucchini-Havrekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er St. Patricks dag Zucchini-Havrekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i St. Patricks dag Zucchini-Havrekaker?▼
En porsjon av St. Patricks dag Zucchini-Havrekaker inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
