Crostini med søt paprika og røkt mozzarella
Lær hvordan du lager deilige crostini med søt paprika og sprøtt brød. En enkel oppskrift på en smakfull forrett med smeltet røkt mozzarella.
Foto av Mathias Reding på Pexels
Ingredienser
- 6 skiver baguette (1.2 cm tykke)
- 2 ss olivenolje
- 0.5 til 1.8 dl ovnsbakte røde paprika i strimler
- 0.3 til 1.2 dl revet røkt mozzarella eller fontina
Ingredienser
- 6 skiver baguette (1.2 cm tykke)
- 2 ss olivenolje
- 0.5 til 1.8 dl ovnsbakte røde paprika i strimler
- 0.3 til 1.2 dl revet røkt mozzarella eller fontina
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Legg brødskivene på et stekebrett. Pensle brødskivene med olivenolje.
- Stek i ovnen til de er lyse gylne og sprø, ca. 15 minutter.
- Legg paprikastrimlene oppå brødet. Strø over osten.
- Gratiner under grillen til osten smelter, ca. 2 minutter.
Om denne retten
De søte, sprø paprikastrimlene som kroner denne enkle, men smakfulle crostinien, er et uttrykk for den rike mattradisjonen i Sør-Europa. Kombinasjonen av den nydelige, ristede baguetten, de deilige, ovnsbakte paprikastrimlene og den røkte mozzarella-osten skaper en harmonisk, balansert smaksopplevelse som fanger det autentiske, italienske kjøkkenet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kvalitetsbrød for best resultat – en fersk, sprø baguette gir den perfekte konsistensen.
- 2For ekstra fylde kan du også toppe med noen dråper god olivenolje før du serverer.
- 3For en ekstra smaksfull vri, prøv å blande inn litt hakket hvitløk eller friske basilikumblader i paprikastrimlene.
Serveringsforslag
Denne crostinien passer utmerket som en forrett til en god italiensk middag, eller som et lekkert tilbehør til en smakfull salat eller suppe. Server gjerne sammen med et glass kjølig hvitvin for å komplettere de friske, mediterrane smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Crostini med søt paprika og røkt mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Crostini med søt paprika og røkt mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Crostini med søt paprika og røkt mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Crostini med søt paprika og røkt mozzarella er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Crostini med søt paprika og røkt mozzarella vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Crostini med søt paprika og røkt mozzarella?▼
En porsjon av Crostini med søt paprika og røkt mozzarella inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
