Søt og syrlig BBQ-saus med eple
Enkel oppskrift på hjemmelaget søt og syrlig BBQ-saus med eplesidereddik og eplejuice. Perfekt til grillet kjøtt og grønnsaker.
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1 liten løk, finhakket
- 4.7 dl ketchup
- 1.2 dl eplesidereddik
- 0.6 dl vann
- 0.6 dl eplejuice
- 0.6 dl Worcestershire-saus
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss melasse
- 2 ss honning
- 2 ts tørket sennepspulver
- 1 ts chilipulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt kajennepepper
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1 liten løk, finhakket
- 4.7 dl ketchup
- 1.2 dl eplesidereddik
- 0.6 dl vann
- 0.6 dl eplejuice
- 0.6 dl Worcestershire-saus
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss melasse
- 2 ss honning
- 2 ts tørket sennepspulver
- 1 ts chilipulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt kajennepepper
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en kjele over middels varme.
- Rør inn finhakket løk, og kok til den er myk og gjennomsiktig.
- Bland inn ketchup, eplesidereddik, vann, eplejuice, Worcestershire-saus, brunt sukker, melasse, honning, sennepspulver, chilipulver, hvitløkspulver og kajennepepper.
- Kok opp sausen.
- Skru ned varmen, og la det småkoke i 30 minutter. Rør av og til for å forhindre at sausen brenner seg.
Om denne retten
Denne søt-syrlige BBQ-sausen er et ekte smakskull! Opprinnelig er den inspirert av tradisjonell amerikansk grillkultur, men her er den gitt en unik vri med eplesidereddik og eplejuice. Sausen passer perfekt til grillede kjøttretter, men også som dipp eller marinade for alt fra kylling til grønnsaker.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å justere søthetsgraden – tilsett mer honning for en mildere saus, eller mer melasse for en mer robust smak.
- 2La sausen småkoke i minst 30 minutter for å la smakene integreres perfekt og tykne.
- 3Erstatt eplejuice med annen fruktjuice, som for eksempel tranebærjuice, for en enda friskere saus.
Serveringsforslag
Servér den søt-syrlige BBQ-sausen sammen med saftige grillede kjøttretter, som for eksempel kylling eller svinekjøtt. Den passer også utmerket som dipp eller topping til grove potetchips eller grillede grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt og syrlig BBQ-saus med eple?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt og syrlig BBQ-saus med eple. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt og syrlig BBQ-saus med eple?▼
Total tilberedningstid for Søt og syrlig BBQ-saus med eple er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4-6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt og syrlig BBQ-saus med eple vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Søt og syrlig BBQ-saus med eple?▼
En porsjon av Søt og syrlig BBQ-saus med eple inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
