Søt og krydret grillet brisket
Lær hvordan du lager en smakfull og krydret barbecued brisket med søte og krydrede smaker. En enkel oppskrift for en saftig hovedrett til sommerfesten.
Om denne retten
Denne søte og krydrede grillede brisket-oppskriften er en fantastisk kombinasjon av smaker fra det amerikanske Sørvesten. Det møre, saftige kjøttet, toppet med en deilig saus laget med picante, brunt sukker og Worcestershire, bringer en unik balanse av søthet og krydder. Perfekt for en avslappet grillfest eller et hjemmekos-måltid, denne retten tar oss med på en smaksreise gjennom USAs stolte barbecue-tradisjoner.
Ingredienser
- 1. 1. 1 trimmed storfebryst (ca. 2,3 kg)
- 2. Nykvernet svart pepper
- 3. 1 ss hvitløkspulver
- 4. 4,7 dl Pace® Picante-saus
- 5. 1,2 dl brunt sukker, pakket
- 6. 1,2 dl Worcestershire-saus
- 7. 10 Pepperidge Farm® Classic Sandwich-brød med sesamfrø eller Pepperidge Farm® Farmhouse Premium hvite rundstykker med sesamfrø
Ingredienser
- 1. 1. 1 trimmed storfebryst (ca. 2,3 kg)
- 2. Nykvernet svart pepper
- 3. 1 ss hvitløkspulver
- 4. 4,7 dl Pace® Picante-saus
- 5. 1,2 dl brunt sukker, pakket
- 6. 1,2 dl Worcestershire-saus
- 7. 10 Pepperidge Farm® Classic Sandwich-brød med sesamfrø eller Pepperidge Farm® Farmhouse Premium hvite rundstykker med sesamfrø
Fremgangsmåte
- 11. Krydre storfe med svart pepper og hvitløkspulver, og legg det i en 3-liters, lav bakeform. Rør sammen picantesaus, brunt sukker og Worcestershire i en liten bolle. Fordel picantesausen jevnt over storfeet. Dekk til formen og sett den i kjøleskapet over natten.
- 22. Stek, dekket, ved 150°C i 4 ½ timer eller til storfeet er mørt og faller fra hverandre. Skjær eller riv storfeet i biter. Fordel storfe og saus i brødene.
Tips og Varianter
- 1For å få det møreste og mest smakfulle resultatet, er det viktig å marinere brisket-et over natten i den kremet sausen. Dette lar kjøttet absorbere alle de fantastiske smakene.\nFor å få en jevnere stekeprosess, anbefaler vi å bruke et steketermometer og steke til en kjernetemperatur på 95°C.\nFor å gjøre serveringen enklere, kan du rive eller grovhakke det møre kjøttet etter steking, slik at det blir enkelt å legge i brødene.
Serveringsforslag
Denne søt-krydrede brisket-en passer perfekt til et utvalg av Pepperidge Farm-brød med sesamfrø, som gir en deilig kontrast i teksturen. Servér gjerne sammen med en kremet coleslaw og et kjølig, friskt øl for å utfylle smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt og krydret grillet brisket?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt og krydret grillet brisket. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt og krydret grillet brisket?▼
Total tilberedningstid for Søt og krydret grillet brisket er omtrent 210 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt og krydret grillet brisket vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt og krydret grillet brisket?▼
En porsjon av Søt og krydret grillet brisket inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
