Søt matzo-brei med kanel og vanilje
Oppskrift på søt matzo-brei, perfekt for en rask og smakfull frokost. Enkel å lage med søte smakstilsetninger som kanel og vanilje. Prøv denne populære retten i dag!
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 5 matzoplater
- 2.4 dl melk, eller mer etter behov
- 2 egg
- 2 ss malt kanel, eller etter smak
- 2 ss hvitt sukker, eller etter smak
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl smør
Ingredienser
- 5 matzoplater
- 2.4 dl melk, eller mer etter behov
- 2 egg
- 2 ss malt kanel, eller etter smak
- 2 ss hvitt sukker, eller etter smak
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl smør
Slik gjør du:
- Skyll hver matzoplate raskt under kaldt rennende vann.
- Smuldre matzoplatene i en stor bolle.
- Rør inn 2.4 dl melk, egg, kanel, sukker og vaniljeekstrakt for å danne en jevnt fuktet røre. Tilsett mer melk hvis røren er for tørr.
- Varm opp smør i en stor stekepanne over middels varme.
- Ta en generøs skje med røre og legg den i pannen.
- Trykk røren flat med en slikkepott.
- Stek til den er gyllenbrun på hver side, 3 til 5 minutter per side.
- Gjenta med resten av røren.
Om denne retten
Søt matzo-brei er en tradisjonell jødisk frokostrett som feirer det usyrede brødet vi spiser under påskehøytiden. Denne versjonen tar den klassiske oppskriften ett skritt videre med et drømmende preg av kanel, sukker og vanilje – perfekt for en lun og koselig start på dagen!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at matzoplatene er godt gjennomfuktet av melken før du steker dem – dette gir den luftige, kremete konsistensen.
- 2Spill på smakene ved å bruke full kanelaroma og litt ekstra vanilje – dette løfter retten fra tradisjonell til ekstraordinær.
- 3Stek dem i smør for den deilige, gylne stekeskorpen – men pass på at de ikke blir for mørke, da det kan gi en bitter ettersmak.
Serveringsforslag
Servér den søte matzo-breien varm, drysset over med fersk bærkompott eller friske sitrusskiver for en velbalansert smaksopplevelse. Den passer også utmerket med en kopp varm kaffe eller te for en koselig morgenstund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt matzo-brei med kanel og vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt matzo-brei med kanel og vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt matzo-brei med kanel og vanilje?▼
Total tilberedningstid for Søt matzo-brei med kanel og vanilje er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt matzo-brei med kanel og vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt matzo-brei med kanel og vanilje?▼
En porsjon av Søt matzo-brei med kanel og vanilje inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
