Søt maisbrødpudding med urter og parmesan
Oppskrift på søt maisbrødpudding, en myk og smakfull dessert som passer perfekt til sommer og helår. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 1/2 løk, finhakket
- 28 g usaltet smør
- 1/2 ts timian
- 1/2 ts rosmarin
- 1 boks (425 g) kremet søtmais
- 2.4 dl kremfløte
- 2 egg
- 1 ts bakepulver
- 1.2 dl gult maismel, fullkorn, steinmalt
- 1.2 dl revet Parmesanost
- 1 ts kosher-salt
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 4.7 dl fransk brød, i terninger
Ingredienser
- 1/2 løk, finhakket
- 28 g usaltet smør
- 1/2 ts timian
- 1/2 ts rosmarin
- 1 boks (425 g) kremet søtmais
- 2.4 dl kremfløte
- 2 egg
- 1 ts bakepulver
- 1.2 dl gult maismel, fullkorn, steinmalt
- 1.2 dl revet Parmesanost
- 1 ts kosher-salt
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 4.7 dl fransk brød, i terninger
Slik gjør du:
- Varm ovnen til 175 °C. Surr finhakket løk med smør og urter i en ovnsikker stekepanne til løken er gjennomsiktig.
- Bland kremet mais, fløte, egg, bakepulver, maismel, revet Parmesan, salt og pepper i en stor bolle.
- Tilsett brødterningene og vend forsiktig sammen.
- Hell røren i stekepannen, rett oppå løkblandingen.
- Stek i 50 minutter, eller til puddingen er fast og gyllen.
- La den avkjøle litt før servering.
Om denne retten
Denne søte maisbrødpuddingen er en klassisk, men litt uventet, rett som kombinerer sødmen fra kremet mais med fyldig fløte og sprø brødkrummer. Resultatet er en særegen og forførende smaksopplevelse som passer perfekt som tilbehør eller en litt annerledes dessert.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke kremet mais for å gi puddingen den riktige, myke teksturen.
- 2Du kan bytte ut Parmesan med andre harde, modne ostetyper som vil smelte deilig inn i retten.
- 3Pass på å ikke over-røre deigen, da kan den bli tett. Bruk en forsiktig hånd.
Serveringsforslag
Servér den varme maisbrødpuddingen som et unikt tilbehør til grillmat eller stekt kylling. Som dessert kan den nytes med en god klatt vaniljeis og noen friske bærskiver. Dens søte og krydrede smaker passer perfekt sammen med den fristende iskalde vaniljeisen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt maisbrødpudding med urter og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt maisbrødpudding med urter og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt maisbrødpudding med urter og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Søt maisbrødpudding med urter og parmesan er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt maisbrødpudding med urter og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt maisbrødpudding med urter og parmesan?▼
En porsjon av Søt maisbrødpudding med urter og parmesan inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
