Søt maisbrødpudding
Oppskrift på søt maisbrødpudding, en myk og smakfull dessert som passer perfekt til sommer og helår. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne søte maisbrødpuddingen er en klassisk, men litt uventet, dessert som tar oss rett tilbake til de gylne maisjungfruenes land. Den smelter sammen sødmen fra kremet mais, den fyldige pastaen og den sprø brødkrummen for å skape en særegen og forførende smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1. 1/2 løk, finhakket
- 2. 1 unse usaltet smør
- 3. 1/2 teskje timian
- 4. 1/2 teskje rosmarin
- 5. 1 (425 gram) boks med søtmais på kremet stil
- 6. 2,4 dl kremfløte
- 7. 2 egg
- 8. 1 teskje bakepulver
- 9. 1,2 dl gult maismel, fullkorn, steinmalt
- 10. 1,2 dl revet Parmesanost
- 11. 1 teskje kosher-salt
- 12. Nykvernet svart pepper etter smak
- 13. 4,7 dl fransk brød, i terninger
Ingredienser
- 1. 1/2 løk, finhakket
- 2. 1 unse usaltet smør
- 3. 1/2 teskje timian
- 4. 1/2 teskje rosmarin
- 5. 1 (425 gram) boks med søtmais på kremet stil
- 6. 2,4 dl kremfløte
- 7. 2 egg
- 8. 1 teskje bakepulver
- 9. 1,2 dl gult maismel, fullkorn, steinmalt
- 10. 1,2 dl revet Parmesanost
- 11. 1 teskje kosher-salt
- 12. Nykvernet svart pepper etter smak
- 13. 4,7 dl fransk brød, i terninger
Fremgangsmåte
- 11. Varm ovnen til 350 grader. Surr løk med smør og urter i en ovnsikker stekepanne til den er gjennomsiktig.
- 22. Bland mais, fløte, egg, bakepulver, maismel, Parmesan, salt og pepper i en stor bolle. Tilsett terninger av brød og vend forsiktig sammen. Hell røren i stekepannen, rett oppå løkblandingen. Stek i 50 minutter, eller til den er fast. La den avkjøle litt før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke kremet mais for å gi puddingen den riktige, myke teksturen.
- 2Du kan bytte ut Parmesan med andre harde, modne ostetyper som vil smelte deilig inn i retten.
- 3Pass på å ikke over-røre deigen, da kan den bli tett. Bruk en forsiktig, vennlig hånd.
Serveringsforslag
Servér den varme maisbrødpuddingen med en god klatt vaniljeis og noen friske bærskiver. Dens søte og krydrede smaker passer perfekt sammen med den fristende iskalde vaniljeisen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt maisbrødpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt maisbrødpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt maisbrødpudding?▼
Total tilberedningstid for Søt maisbrødpudding er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt maisbrødpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt maisbrødpudding?▼
En porsjon av Søt maisbrødpudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
