Søt løkpai med karamellisert løk og cheddar
Oppskrift på søt løkpai – en smakfull og enkel pai med karamellisert løk og cheddarost. Perfekt som forrett eller tilbehør.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl knust kjeks
- 6 ss smør, myknet
- 4.7 dl tynne skiver søt løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss finhakket fersk gressløk
- 1.8 dl helmelk
- 2 egg
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl revet cheddarost
- 1 klype paprika
- 1 ss hakket fersk persille
Ingredienser
- 3.6 dl knust kjeks
- 6 ss smør, myknet
- 4.7 dl tynne skiver søt løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss finhakket fersk gressløk
- 1.8 dl helmelk
- 2 egg
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl revet cheddarost
- 1 klype paprika
- 1 ss hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en blandebolle, kombiner kjeks og 4 ss smør, og bland godt. Trykk blandingen ut i bunnen og 2.5 cm opp langs kantene i en 20 cm paiform for å danne en skorpe. Sett i kjøleskapet til den skal brukes.
- Smelt de resterende 2 ss smør i en tykk stekepanne over middels varme. Sauter løk og hvitløk sakte til de er møre, ca. 12 minutter. Fordel løken i kjeksbunnen.
- Pisk egg, helmelk, gressløk og salt i en bolle til det er godt blandet. Hell blandingen over løken. Strø over ost og paprika.
- Stek i en forvarmet ovn på 175 °C i 35 minutter, eller til en kniv kommer ut ren. Pynt med persille. Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Denne søte løkpaien er en sann delikatesse som byr på en perfekt balanse mellom det søte og det salte. Med sine deilige karamelliserte løker, luftige eggestand og sprø kjeksbunn, tar denne retten oss rett tilbake til nostalgiske smaker. Denne klassiske retten passer perfekt som et enkelt, men likevel elegant måltid, enten det er til hverdags eller fest.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av søte og gule løker for best mulig smak og tekstur.
- 2For ekstra krydder, prøv å tilsette litt muskatnøtt eller cayennepepper til eggestanden.
- 3La paien hvile noen minutter før servering for at den skal sette seg og få en enda bedre konsistens.
Serveringsforslag
Denne søte løkpaien passer utmerket sammen med en frisk salat med sitrusdressing, eller server den som en del av et større vegetarisk måltid med ovnsbakte rotgrønnsaker og friskt brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt løkpai med karamellisert løk og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt løkpai med karamellisert løk og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt løkpai med karamellisert løk og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Søt løkpai med karamellisert løk og cheddar er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt løkpai med karamellisert løk og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt løkpai med karamellisert løk og cheddar?▼
En porsjon av Søt løkpai med karamellisert løk og cheddar inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
