Søt kjeksring
Lag en vakker og smakfull søt kjeks krans med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til festlige anledninger.
Om denne retten
Denne søte kjeksringen er et klassisk og dekorativt dessertbakst som ligner på en blomsterbukett. Oppskriften stammer fra amerikanske mattradisjoner, men den passer perfekt til norske kaffekos og hyggelige sammenkomster. Den sprø, krydrede kjeksringen med deilig sirupsglass er en uimotståelig søt avslutning på et måltid.
Ingredienser
- 1,2 dl sukker
- 1 spiseskje gresskarpietspice
- 2 teskjeer malt kanel
- 1 (460 gram) boks med kjøleskapsboller (anbefalt: Pillsbury Grands)
- 1 egg
- 1 spiseskje vann
- 2,4 dl melis, siktet
- 0,6 dl lønnesirup
Ingredienser
- 1,2 dl sukker
- 1 spiseskje gresskarpietspice
- 2 teskjeer malt kanel
- 1 (460 gram) boks med kjøleskapsboller (anbefalt: Pillsbury Grands)
- 1 egg
- 1 spiseskje vann
- 2,4 dl melis, siktet
- 0,6 dl lønnesirup
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2På et stykke kjøkkenpapir, tegn rundt bunnen av serveringsskålen som skal være i midten av kjeksringet ditt. Vend papiret og bruk det til å dekke bakeplaten. Sett til side.
- 3I en bolle, rør sammen sukker, gresskarpietspice og kanel; sett til side.
- 4Åpne boksen med kjeks og skill dem i enkeltkjeks.
- 5Strø en arbeidsflate med noe av sukker- og krydderblandingen. En og en, trykk hver kjeks inn i sukker- og krydderblandingen. Rull hver kjeks på den sukkerdekte overflaten til en diameter på ca. 13 cm. Bruk 5 cm og/eller 7,5 cm bladutstikkere til å kutte bladformer til ringen; sett av eventuelle rester av deigen. Plasser bladene overlappende rundt sirkelen som er tegnet på papiret. Sett til side.
- 6Lett pisk egget med 1 ss vann. Bruk en pensel til å påføre eggeblandingen mellom bladene der de overlapper.
- 7Rull ut eventuelle rester av deigen igjen for å kutte ut enkeltblad eller lage små individuelle ringer.
- 8Stek i forvarmet ovn i 14 til 17 minutter. Ta ut av ovnen og avkjøl helt før du flytter dem.
- 9Mens ringen steker, rør sammen siktet melis og lønnesirup til en jevn glasur. Dekk til og sett til side.
- 10Når ringen er avkjølt, bruk en ren pensel til å påføre glasuren på bladene – mal på hver annen blad slik at det blir mellomrom.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kjøleskap-klargjorte kjøkkenboller for best resultat - de er enkle å forme og vil gi en myk og fyldig konsistens.
- 2Din egen håndlagde gresskarpietspice vil gi ekstra aromalaget, men bruk gjerne en ferdigblandet hvis du foretrekker det.
- 3Pass på at kjeksene overlapper jevnt når du former ringen, slik at glasuren får feste seg pent mellom bladene.
Serveringsforslag
Den søte og krydrete kjeksringen passer utmerket til å servere sammen med en varm kopp kaffe eller te. En liten kule vaniljeis ved siden av vil også være en nydelig smakskontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt kjeksring?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt kjeksring. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt kjeksring?▼
Total tilberedningstid for Søt kjeksring er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt kjeksring vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt kjeksring?▼
En porsjon av Søt kjeksring inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
